1.年龄
18岁及以下
19-28
29-38
39-48
49-58
58岁以上
3.每月可支配收入
1000及以下
1001-3000
3001-5000
5001-7000
7001-9000
9000以上
6.平均人均餐馆消费水平/次
50元及以下
51-100元
101-150元
151-300元
301-500元
500元以上
7.餐馆选择标准
菜品味道美味
餐馆环境干净
餐馆内设漂亮、菜品好看，适合拍照打卡
地理位置优越
口碑好、评分高
知名度高，具有品牌效应
等候时间短
供娱乐的设计较多
8.大概率下餐馆选择渠道
熟人推荐
美团、大众点评等餐饮评价平台筛选
娱乐软件【抖音、微博、小红书等】推荐
餐馆线下拉客
参加餐馆线上活动
随意路边选择
9.烤鸭餐饮的消费品牌偏好
全聚德
便宜坊
大董
张鸭子
四季民福
范家小馆
金百万
万隆
煌上煌
10.对全聚德的印象
历史悠久，中华老字号 ★ ★ ★ ★ ★
守正创新，富有活力 ★ ★ ★ ★ ★
招牌落后 ★ ★ ★ ★ ★
菜品美味 ★ ★ ★ ★ ★
性价比低 ★ ★ ★ ★ ★
高端雅致 ★ ★ ★ ★ ★
11.全聚德特点的吸引度
烤鸭好吃 ★ ★ ★ ★ ★
周边菜品美味 ★ ★ ★ ★ ★
环境雅致 ★ ★ ★ ★ ★
品牌效应强 ★ ★ ★ ★ ★
萌宝鸭萌趣可爱 ★ ★ ★ ★ ★
历史悠久，文化气息浓厚 ★ ★ ★ ★ ★
13.每次在全聚德的消费水平/人均
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
15.在全聚德消费的体验评价【量表】
菜品口味及特色
等候时间
服务质量
性价比
餐厅环境
17.没去过的原因
价格高
菜品一般
店铺位置远
性价比低
氛围古板，不符合年轻化需求
18.了解全聚德的渠道
美团、大众点评等评价平台
抖音、快手、b站等短视频平台
电视采访、纪录片等
电视、电商等广告
熟人推荐
微信公众号了解
其他
19.您希望看到的宣传内容
传统技艺及文化创意传播
菜品制作过程及教程
店内环境及消费者反馈
博主探店类消费攻略
系列美食试吃及推荐
萌宝鸭是全聚德为接近年轻群体推出的全新IP形象，萌宝鸭继承了全聚德品牌理念，将形象拟人化并予以延展，最具特色的是取材于元宝形象的鸭嘴。将萌宝鸭以立体文创的方式生动活泼的展示出来，更具观赏性。
20.对全聚德新IP形象萌宝鸭的了解：
完全不了解
听说过
参加过与萌宝鸭相关的活动或购买过相关周边
21 对萌宝鸭形象及营销效果的评价【量表-非常不同意-非常同意】
宣传不到位，没听说过
萌趣可爱，富有吸引力
与全聚德理念契合且年轻化
目前形象单薄缺乏代表性
21.对萌宝鸭形象及营销效果的评价
宣传不到位，没听说过 ★ ★ ★ ★ ★
萌趣可爱，富有吸引力 ★ ★ ★ ★ ★
与全聚德理念契合且年轻化 ★ ★ ★ ★ ★
目前形象单薄缺乏代表性 ★ ★ ★ ★ ★
21.您因为对联名和文创感兴趣而增加对一家餐厅兴趣的程度
22.您最感兴趣的联名组合为
全聚德萌宝鸭+甄嬛传等著名宫廷影视剧
全聚德萌宝鸭+老乡鸡等相似类别的动物cp
全聚德萌宝鸭+故宫
全聚德萌宝鸭+二次元动漫
全聚德萌宝鸭+迪士尼
23.对以下联名形式您的喜爱度为
联名创新包装 ★ ★ ★ ★ ★
创意菜品名称 ★ ★ ★ ★ ★
联名周边 ★ ★ ★ ★ ★
联名线上、线下活动 ★ ★ ★ ★ ★
场景化店铺布置 ★ ★ ★ ★ ★
24.您愿意为感兴趣的周边和联名而愿意多支付的价格区间为
25元及以下
26-50
51-100
100元以上
26.您更喜欢的促销方式
满减优惠
赠送礼品
通过做与萌宝鸭及联名IP相关的小任务获取优惠券
其他
27.您希望在线下门店体验到的服务
Diy食品
付费Diy文创
与萌宝鸭及联名IP场景化互动
