您通常通过哪些渠道了解或选择甜品店?(可多选)
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/看到门店
品牌广告
您对甜品店员工(如服务员、甜品师)的个人卫生(如着装、手部清洁)是否满意?
您是否曾观察到甜品制作区域的卫生状况?
是,且非常干净
是,但感觉一般
是,感觉不太干净
否,未观察到
不记得
您对甜品店餐具、器皿(如盘子、勺子、杯子)的清洁度评价如何?
非常干净,无污渍水渍
比较干净
一般,偶尔有瑕疵
不太干净,常有污渍
非常不干净
您是否关注过店内是否有明确的食品安全公示(如营业执照、健康证等)?
是,非常关注且清晰可见
偶尔关注,能看到一些
不太关注,没注意过
从未关注过
您对甜品店食材(如水果、奶油、装饰物)的新鲜度与储存状况是否放心?
您认为哪些因素最能影响您对甜品店卫生状况的判断?(可多选)
店面整体环境
员工个人卫生与操作
餐具器皿的清洁度
食材的展示与储存
卫生间清洁状况
后厨/制作区的可见度
您是否曾因卫生问题而放弃在某家甜品店消费?
是,经常
是,偶尔
否,但会因此降低评价
否,不太在意
您对甜品店提供的打包/外卖包装的卫生状况满意度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
不常打包/外卖
您认为甜品店的卫生状况与产品价格是否匹配?
卫生状况远超价格预期
卫生状况与价格基本匹配
卫生状况一般,价格偏高
卫生状况较差,价格不合理
如果满分是5分,您会给您最近一次消费的甜品店的卫生状况打几分?(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为卫生状况更佳的甜品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您希望甜品店在哪些方面进一步改善卫生状况?(可多选)
加强员工卫生培训与监督
提升后厨/制作区透明度(如明厨亮灶)
定期公示清洁消毒记录
改善餐具清洗消毒流程
优化食材储存与保鲜
加强店内环境清洁频次
您更倾向于在哪种类型的甜品店消费?(从卫生角度考虑)
知名连锁品牌
本地口碑老店
装修精致的独立小店
线上人气网红店
无明显偏好
请分享一次您对甜品店卫生状况印象特别深刻(好或坏)的经历或具体细节。
总体而言,您对当前餐饮行业甜品类的卫生安全是否有信心?
非常有信心
比较有信心
信心一般
信心不足
非常没有信心
对于提升整个餐饮行业甜品卫生水平,您还有什么其他的意见或建议吗?