餐饮行业餐厅工作人员专业素养满意度调查

您好!感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解顾客对餐厅工作人员专业素养的满意度,您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量。问卷匿名填写,所有信息仅用于统计分析。预计耗时约5-8分钟。
您最近一次到访该餐厅是多久以前?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年前或更久
您本次到访的主要用餐类型是?
早餐
午餐
晚餐
下午茶/甜品
其他
您本次用餐的同行人数是?
独自一人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
请对您本次接触的餐厅工作人员的整体第一印象(如仪容仪表、精神状态)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您进入餐厅时,工作人员是否及时、热情地迎接并引导您入座?
是,非常及时热情
是,但比较平淡
否,反应迟缓
否,无人理会
请对服务人员为您点餐时的专业度(如熟悉菜单、准确回答疑问、主动推荐)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐过程中,服务人员是否能够及时关注您的需求(如添水、更换骨碟、响应呼叫)?
非常及时,主动观察
基本及时,呼叫后响应快
不够及时,需要多次提醒
几乎无人关注
请对服务人员上菜时的规范操作(如报菜名、注意摆放位置、提醒小心烫)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次接触的服务人员在以下哪些方面表现突出?(可多选)
服务态度友善亲切
沟通表达清晰流畅
处理问题灵活高效
团队协作默契有序
对菜品知识掌握扎实
以上均不突出
当您有特殊需求(如菜品忌口、座位调整)时,服务人员的处理方式和结果如何?
积极协调,完美解决
尽力尝试,基本满足
表示困难,勉强处理
直接拒绝或不予理睬
本次无特殊需求
基于本次体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅服务人员的团队协作与沟通效率(如不同岗位人员交接顺畅)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅在服务人员专业素养方面,与同类型餐厅相比处于什么水平?
明显领先
略有优势
大致相当
略有不足
明显落后
您认为当前餐厅服务人员最需要提升的专业素养是?(可多选)
服务主动性与热情度
产品知识与推荐能力
沟通技巧与倾听能力
应急情况处理能力
服务流程的规范与熟练度
个人形象与礼仪
外语服务能力
结账时,服务人员的操作是否准确、高效,并清晰说明账单明细?
非常准确高效,主动说明
准确但速度一般,询问后会说明
有轻微错误或速度慢
有明显错误或态度不佳
请对您离开餐厅时,工作人员的送别服务(如致谢、道别、提醒带好物品)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
整体而言,本次服务体验是否达到了您的预期?
远超预期
达到预期
基本达到预期
未达到预期
远低于预期
请留下您对提升餐厅工作人员专业素养的具体意见或建议(选填):
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您本次的人均消费大约在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上

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