您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩式餐厅
火锅/烧烤店
其他
请对您本次用餐过程中,服务员首次主动添茶的及时性进行评分。(1分表示非常不及时,5分表示非常及时)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您需要添茶时,通常需要等待多久服务员才会注意到并前来?
几乎无需等待,服务员主动关注
等待1-2分钟
等待3-5分钟
等待5分钟以上
需要主动呼叫服务员
您认为服务员未能及时添茶的主要原因可能是?
服务员人手不足
服务员注意力分散
餐厅布局导致服务视线受阻
服务流程/标准不明确
其他原因
您认为哪些因素最能体现添茶服务的“优质及时性”?
在茶水剩余1/3时主动添加
无需顾客提醒或示意
添茶时动作轻缓、专业
能准确记住不同顾客的茶饮偏好
在用餐高峰时段也能保持服务水准
当您主动示意需要添茶后,服务员的响应速度如何?
立即响应并前来
1分钟内响应
1-3分钟内响应
3分钟以上才响应
示意后仍无响应
请对服务员添茶时的服务态度(如微笑、礼貌用语等)进行评分。(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务员在添茶时,是否会主动询问您对茶水温度、浓度等的偏好?
与您过去一年在其他同类餐厅的体验相比,本次的添茶服务及时性如何?
基于本次添茶服务的整体体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您认为餐厅可以采取哪些措施来提升添茶服务的及时性?
增加服务人员配备
优化服务员巡台路线和频率
使用智能茶壶或感应设备提示添茶
加强员工服务标准培训
设置顾客桌面服务呼叫铃/按钮
其他
添茶服务的及时性,对您整体用餐满意度的权重有多大?
非常重要,直接影响满意度
比较重要
一般,有影响但不大
不太重要
完全不重要
请对餐厅在正餐过程中,除添茶外的其他席间服务(如更换骨碟、清理桌面等)的及时性进行整体评分。(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“自助茶水台”或“智能续茶设备”供顾客自行取用,您的接受度如何?
非常欢迎,更自由便捷
可以接受,但更偏好人工服务
无所谓,两种方式均可
不太接受,认为降低了服务品质
完全不接受
关于提升正餐过程中添茶或其他饮料服务的及时性,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上