您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周食用薯类食品（如土豆、红薯、山药等）的频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不吃
您通常食用的薯类主要有哪些？（可多选）
土豆
红薯/紫薯
山药
芋头
木薯
其他（请在下文注明）
请在上题“其他”选项中，注明您食用的其他薯类名称：
您通常通过以下哪些方式烹饪或加工薯类？（可多选）
蒸
煮
烤/焗
炒
油炸（如炸薯条、薯片）
微波加热
作为配菜炖煮
加工成薯泥/薯蓉
其他
在以上烹饪方式中，您最常使用的是哪一种？
蒸
煮
烤/焗
炒
油炸（如炸薯条、薯片）
微波加热
作为配菜炖煮
加工成薯泥/薯蓉
您认为油炸薯类食品（如薯条、薯片）对健康的主要影响是？
非常不健康，应尽量避免
不太健康，偶尔食用
中性，适量即可
比较健康
非常健康
不清楚
总体而言，您对自己目前薯类烹饪方式的健康程度打几分？（1分为非常不健康，5分为非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在烹饪薯类时，是否会特意控制食用油、盐或糖的添加量？
您选择某种薯类烹饪方式时，主要考虑哪些因素？（可多选）
口感/美味
便捷/省时
健康营养
家人喜好
烹饪习惯
成本
其他
您是否了解薯类（如土豆、红薯）含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养素？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您是否认为不同的烹饪方式会显著影响薯类食品的营养价值？
如果0分代表“完全不会”，10分代表“非常愿意”，您有多大意愿为了健康而改变现有的薯类烹饪方式（如减少油炸）？
您希望通过哪些渠道获取关于健康烹饪的知识？（可多选）
社交媒体（如微信、微博、小红书）
健康类APP/网站
电视/广播节目
书籍/杂志
社区/医院健康讲座
家人朋友分享
其他
您家中是否有需要特别饮食关照的成员（如高血压、糖尿病患者）？
对于有特殊健康需求的家庭成员，您是否会为其特别调整薯类的烹饪方式？
在追求美味的同时，您对“健康地烹饪和食用薯类”还有哪些具体的疑问或建议？