您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等生活服务APP
小红书/抖音等社交平台
朋友/家人推荐
路过看到
餐厅官方网站/公众号
其他
在选择餐厅时,您最看重的因素是?
口味/菜品质量
价格/性价比
卫生状况
地理位置/交通便利
服务态度
餐厅环境/氛围
您更倾向于在什么时间段进行线上点餐(外卖)?
早餐时段
午餐时段
下午茶时段
晚餐时段
夜宵时段
不固定
您使用外卖平台时,主要会关注哪些信息?(可多选)
商家评分与用户评价
配送速度与费用
菜品图片与描述
优惠活动(满减、红包)
食品安全认证(如“放心吃”)
商家品牌知名度
您认为目前餐饮外卖在包装环保性(如减少塑料使用)方面做得如何?
做得很好,有明显改善
一般,有改进但仍有空间
做得不够,浪费依然严重
没有特别关注
您是否关注或参与过餐饮品牌在社交媒体(如微博、抖音)上的营销活动(如打卡、挑战赛)?
经常关注并参与
偶尔关注,选择性参与
只关注,很少参与
完全不关注
哪些因素会让您愿意在社交媒体上分享一次餐饮体验?(可多选)
菜品颜值高,适合拍照
口味独特或惊艳
餐厅环境有特色
有吸引人的优惠或活动
服务体验超出预期
品牌有故事或情怀
您对餐厅使用预制菜(中央厨房统一配送,加热即食的菜品)的态度是?
可以接受,只要口味和食品安全有保障
不太能接受,更喜欢现做的“锅气”
无所谓,不关心是否是预制菜
坚决反对,认为这是对消费者的欺骗
如果0分代表“极不信任”,10分代表“完全信任”,您对目前网络餐饮平台(如美团、饿了么)上商家食品安全信息的透明度信任度打几分?
您最近一年内,在餐饮消费中是否遇到过食品安全问题(如异物、变质)?
如果遇到餐饮消费问题(如菜品不符、服务差),您通常会如何处理?(可多选)
当场向服务员/店长反映
在外卖平台或点评APP上给出差评
通过12315等官方渠道投诉
在个人社交账号上吐槽
自认倒霉,下次不去这家店
联系平台客服寻求解决
您认为“小份菜”、“一人食”这类餐饮选项的普及程度如何?
非常普及,选择很多
比较普及,部分餐厅有提供
不太普及,选择有限
几乎没有见过
您认为当前餐饮行业在满足消费者需求方面,最需要改进或加强的是什么?(例如:服务、菜品创新、食品安全、数字化体验等)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的常住城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村地区
您目前的职业状态是?
在校学生
在职员工(企业/单位)
自由职业者/个体经营者
退休人员
待业/其他