您通常通过什么方式寻找或决定用餐的餐厅?
线上平台(如美团、大众点评)
朋友/同事/家人推荐
路过看到/随机选择
品牌忠诚度(只去固定几家)
社交媒体(如小红书、抖音)
在选择一家餐厅时,以下哪些因素对您的决策影响最大?(请选择最重要的3-5项)
菜品口味与质量
价格/性价比
餐厅环境卫生
地理位置/交通便利性
线上评分与评价
餐厅品牌/知名度
服务态度与速度
促销活动/优惠券
菜品图片与描述
等待时间/排队情况
餐厅氛围/装修风格
食品安全/卫生认证
在您选择餐厅时,“线上评分与评价”的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您浏览餐厅评价时,最关注哪一类信息?
菜品口味的真实描述
带图的评价
关于服务态度的评价
关于环境卫生的评价
关于性价比的评价
不太关注评价,主要看评分
总体而言,您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意用餐的餐厅?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
餐厅的促销活动(如折扣、满减、套餐)对您的吸引力有多大?
非常有吸引力,经常因此决定用餐
有一定吸引力,会作为考虑因素之一
吸引力一般,更关注菜品本身
几乎没有吸引力,不关注促销
您认为一家餐厅的“出餐/上菜速度”在多大程度上影响您的满意度?
影响非常大,速度慢会直接导致不满意
影响较大,是重要的体验环节
有一定影响,但可以接受合理等待
影响不大,更看重菜品质量
在线上点餐或预订时,您希望获得哪些便利功能?
清晰的菜品分类与搜索
详细的菜品图片与成分说明
自定义口味选项(如辣度、忌口)
预估送达/等待时间
在线排队取号
积分/会员优惠自动抵扣
多种支付方式(如微信、支付宝、银行卡)
订单实时状态跟踪
如果一次用餐体验不佳,您最可能采取的行动是?
在线上平台给出差评
私下向朋友吐槽,但不会公开评价
直接向餐厅经理或服务员反馈
再也不去这家店,但不会评价
视情况而定,如果问题严重会投诉
您认为“餐厅的食品安全与卫生状况”在您决策中的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种类型的餐厅就餐?
知名连锁品牌餐厅
有特色的本地/小众餐厅
高端/ fine dining 餐厅
便捷的快餐/简餐
视当时心情和需求而定
以下哪些情况会让您对一次用餐体验感到“惊喜”并愿意再次光顾?
菜品超出预期的美味
服务格外贴心周到(如生日祝福、赠送小菜)
性价比极高
环境氛围特别舒适或有特色
遇到有趣的互动活动
获得意外的小礼物或折扣
您平均每月在外就餐(含外卖)的频率大约是?
1-4次
5-8次
9-12次
13次及以上
几乎不
请描述一次让您印象特别深刻(无论是好是坏)的用餐经历,以及它如何影响了您后续的餐厅选择?
当您尝试一家新餐厅时,最主要的原因是?
被新奇的菜品或概念吸引
看到大量的好评或推荐
有吸引力的开业促销活动
地理位置方便
朋友/家人邀请
您认为目前餐饮类App或平台(如美团、饿了么)在帮助您做决策时,最大的不足是什么?
评价真实性存疑(刷好评/差评)
推荐算法不精准
商家信息(如菜单、价格)更新不及时
用户界面复杂难用
优惠活动规则复杂
没有明显不足
总体而言,您对目前通过主流平台选择餐厅并完成消费的整体流程满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★