餐饮购买决策因素口碑调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费决策的调研,旨在了解口碑等各类因素如何影响您的用餐选择。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您抽出宝贵时间参与!
您通常多久外出或点外卖用餐一次?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
当您选择一家餐厅或外卖商家时,通常会通过哪些渠道获取信息?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等生活服务App
小红书/抖音等社交媒体
餐厅自身宣传(传单、广告)
路过看到/随机选择
其他
在您选择餐厅时,朋友或家人的口头推荐对您决策的影响有多大?(1分表示毫无影响,5分表示决定性影响)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在线平台(如大众点评)的评分和评论,对您尝试新餐厅的决策有多重要?
至关重要,低于4分(或类似标准)基本不考虑
比较重要,会作为主要参考之一
一般重要,会看一下但不起决定性作用
不太重要,更相信自己的判断或朋友推荐
完全不看
您最关注在线评价中的哪些内容?(可多选)
总体评分
菜品口味的描述
服务态度的评价
环境卫生/装修的照片
价格与性价比的讨论
是否有负面评价及具体原因
如果一家餐厅的在线评分很高,但朋友评价一般,您更倾向于相信谁?
相信朋友评价
相信在线评分
两者综合考量,可能还是会去尝试一下
不确定
社交媒体(如美食博主的探店视频/图文)对您的消费决策影响力如何?
影响力很大,经常被“种草”
有一定影响力,会纳入考虑
影响力一般,仅作参考
几乎没有影响
从不关注此类内容
相比商家自身的广告宣传,您认为第三方(顾客、博主)的分享是否更可信?
是的,第三方分享可信度远高于商家广告
是的,但会区分是否是商业推广
差不多,都会带有一定主观性
不,商家广告信息更全面可控
不确定
在您实际消费后,有多大可能会在线上平台(如大众点评)发表评价?(1分表示完全不会,5分表示几乎每次都会)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
促使您发表在线评价的最主要原因是什么?
体验极好,想分享推荐
体验极差,想吐槽或提醒他人
商家有写评价送优惠的活动
随性而为,没有特定原因
从不发表评价
除了口碑信息,哪些因素对您的最终决策同样至关重要?(可多选)
菜品口味与种类
价格与性价比
地理位置/配送距离与时间
餐厅/店铺的环境与卫生
服务态度与效率
品牌知名度与信任度
假设您计划进行一次重要聚餐(如生日、纪念日),您搜寻和决策餐厅的主要方式会是?
主要依靠朋友或家人的强烈推荐
主要在生活服务App上筛选高评分/好评餐厅
主要参考社交媒体上的探店攻略
选择自己熟悉且信任的老牌餐厅
其他方式
您认为“负面口碑”(如朋友的差评、网上的吐槽)对一家餐厅的打击有多大?
毁灭性的,基本不会再考虑
影响很大,会非常谨慎
有一定影响,但会结合更多信息判断
影响有限,更相信自己的体验
没有影响
您如何看待那些评价数量很少但评分极高的新店?
可能存在刷单,持怀疑态度
愿意尝试,但会降低预期
和评价多的店一样看待
更感兴趣,觉得可能是“宝藏店铺”
没注意过这个区别
请回忆一次您因为某条口碑信息(无论是来自熟人还是网络)而成功“避雷”或发现“宝藏”餐厅的经历。可以简单描述是什么信息促使您做出了决定。
    ____________
您更愿意相信哪种形式的口碑传播?
熟人之间的面对面或私聊推荐
陌生人发布的详细图文长评价
陌生人发布的短视频评价(如吃播)
权威美食媒体或知名美食家的评价
都差不多,关键看内容是否真实可信
如果餐厅对负面评价做出了诚恳的回复和改进承诺,这会改变您对它的看法吗?
会,认为商家有责任心,可能愿意尝试
可能会,但更看重后续是否真的有改进
不会,第一印象已经形成
没注意过商家回复
总体而言,您有多大可能向您的朋友或网友推荐您最近一次满意消费的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
自由职业者/个体户
退休人员
其他

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