在选择一家餐厅或外卖时,您通常会考虑哪些因素?(请选择所有您认为重要的)
菜品口味
食品卫生安全
价格
地理位置/配送距离
餐厅/品牌知名度
朋友/家人推荐
在线评价与评分
餐厅环境/氛围
服务态度与效率
促销活动/优惠
在以上因素中,对您最终决定影响最大的通常是哪一类?
菜品与口味相关
价格与性价比相关
便利性与服务相关
品牌与口碑相关
请对“食品卫生安全”这一因素在您决策中的重要性进行评分。(1分为非常不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“餐厅/外卖平台的服务态度”这一因素在您决策中的重要性进行评分。(1分为非常不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪种渠道了解餐厅信息或做出选择?
美团、大众点评等生活服务平台
抖音、小红书等社交媒体
朋友或家人直接推荐
路过看到/随机选择
餐厅自有App或小程序
总体而言,您向朋友或同事推荐您最近一次满意消费的餐厅/外卖的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
在最近一次不满意的餐饮消费经历中,最主要的问题出在哪个环节?
菜品口味/质量不符预期
等待时间过长(等位/配送)
服务人员态度差或响应慢
价格不透明或收费错误
环境卫生问题
没有不满意经历
您认为优秀的餐饮服务应包含哪些方面?(请选择所有您认可的)
点餐/下单流程顺畅快捷
服务人员热情友好、主动询问
上菜/送餐速度快且准确
能有效处理顾客的投诉与问题
提供个性化服务或建议
用餐后主动收集反馈
如果服务出现小的失误(如上错配菜),但服务人员态度良好并迅速补救,这会影响您对该餐厅的整体评价吗?
完全不影响,处理得当会加分
略有影响,但可以接受
影响较大,会降低评价
影响非常大,可能不再光顾
总体而言,您对目前常消费的餐饮商家的服务质量满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
相较于线下堂食,您认为外卖服务在服务质量上面临的最大挑战是什么?
配送时效无法保证
餐品在运输中口感变差
包装破损或洒漏
难以直接沟通解决问题
与堂食服务体验差距不大
哪些举措会显著提升您对一家餐厅的好感度与忠诚度?(请选择所有有效的选项)
会员积分或折扣
根据历史订单推荐菜品
特殊节日的小礼物或祝福
主动告知菜品制作进度
餐后提供意见反馈渠道并有回应
推出新品试吃活动
请描述一次令您印象深刻的优质(或极差)餐饮服务经历,并说明原因。(选填)
未来,您是否愿意为“更优的服务体验”(如专属客服、更快响应)支付略高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,取决于溢价多少
不太愿意
完全不愿意
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的餐饮消费人均单价大约在哪个范围?(人民币)
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上