您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常选择外出就餐的主要原因是什么?
节省时间/方便
朋友/家庭聚会
庆祝特殊场合
品尝不同美食
不想做饭
工作/商务需要
您认为目前您所在城市的主流餐饮(如中式快餐、连锁餐厅、普通正餐)价格水平如何?
非常昂贵,难以接受
比较昂贵,但偶尔可接受
价格适中,与价值相符
比较便宜,物有所值
不清楚/没关注
请对您最近一次外出就餐的“性价比”(价格与食物品质、分量的匹配度)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在过去半年中,您是否因为价格上涨而减少了外出就餐的次数?
是,明显减少
是,略有减少
否,基本没有变化
否,反而增加了
当您认为一家餐厅价格过高时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
菜品分量不足
食材品质与价格不符
口味/烹饪水平一般
用餐环境/服务不值这个价
与同类型餐厅相比价格偏高
个人经济预算有限
对于一份定价50元的中式快餐套餐(含一主菜、一配菜、一汤/饮品),您的接受度是?
完全可以接受,价格合理
勉强可以接受,但偏贵
难以接受,价格过高
视具体餐厅品牌和品质而定
总体上,您有多大可能向朋友推荐您常去的餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
如果餐厅因原材料成本上涨而提价,哪种提价方式您更能理解?
直接上调菜品单价
减少套餐内菜品分量但价格不变
推出价格更高的新菜品,保留部分旧菜品
收取额外的服务费或包装费
哪些促销或优惠活动最能吸引您在价格较高的餐厅消费?(最多选3项)
直接折扣(如满100减20)
代金券/优惠券
会员积分/储值优惠
特定时段折扣(如午市套餐)
买一送一或第二份半价
与支付平台合作的立减活动
您如何看待“网红餐厅”或“打卡餐厅”的定价?
通常定价虚高,为营销买单
价格虽高,但为体验付费可以接受
只要口味好,价格高一点无所谓
与其他餐厅无异,主要看品质
不关注此类餐厅
请对您认为餐饮外卖平台(如美团、饿了么)上商家的定价合理性进行评分(1分非常不合理,5分非常合理)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在外卖消费时,您是否愿意为“包装费”和“配送费”支付明显高于以前的费用?
非常不愿意,这会让我放弃下单
不太愿意,会尽量选择免配送费的商家
可以理解,只要总价在预算内
愿意支付,这是享受便利的必要成本
您主要通过哪些渠道感知或讨论餐饮价格的变化?(可多选)
亲自消费体验
朋友/家人/同事间的讨论
社交媒体(如小红书、微博)
美食类APP/公众号的评测
新闻媒体报道
您认为未来一年,餐饮消费价格趋势会如何?
继续明显上涨
小幅上涨
保持稳定
可能下降
难以预测
请描述一次让您觉得“物超所值”或“价格严重不符”的具体餐饮消费经历及其原因。
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职人员(全职)
在职人员(兼职/自由职业)
退休人员
待业/其他
您个人每月可支配收入(用于消费的部分)大致属于以下哪个区间?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露