餐饮内容偏好与政策影响调研

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费偏好及相关政策影响的调研,旨在了解消费者习惯与需求。您的回答将为我们提供宝贵参考,所有信息仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您通常通过什么渠道获取餐饮信息或寻找餐厅?(单选)
社交媒体(如抖音、小红书)
美食类App(如大众点评、美团)
朋友/家人推荐
线下广告/路过
其他
您在选择餐厅时,主要考虑哪些因素?(可多选)
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
地理位置/便利性
服务态度
餐厅品牌/口碑
是否有优惠活动
其他
您平均每周外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
1次或更少
2-3次
4-5次
6次及以上
您更偏好哪种餐饮消费形式?
堂食
外卖/外带
两者差不多
您认为当前餐厅的“明厨亮灶”政策(公开后厨操作)对您的消费选择影响如何?
非常重要,是选择餐厅的关键因素
比较重要,会增加好感度
一般,有更好,没有也无所谓
不太在意
您是否关注过餐饮行业相关的“反食品浪费”政策或倡议?它是否影响了您的消费行为?(可多选)
非常关注,并主动践行“光盘行动”
有关注,点餐时会适量点餐
听说过,但对我的行为影响不大
不太关注
对于餐厅使用“可降解环保餐具”或减少一次性餐具使用的举措,您的支持程度是?(1分为非常不支持,5分为非常支持)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您如何看待“禁止向未成年人售酒”等相关法规在餐饮场所的执行情况?
执行非常严格且有效
执行比较到位
执行一般,存在漏洞
不太了解此规定
以下哪些食品安全相关的政策或信息,您会比较在意?(可多选)
食材溯源信息
从业人员健康证明公示
食品添加剂使用标准
餐厅的食品安全等级公示(如A、B、C级)
过敏原信息提示
如果餐厅因环保政策要求,对打包盒或塑料袋进行收费,您会?
理解并接受,愿意支付
不太情愿,但会支付
不接受,可能因此减少消费
视收费金额而定
您是否了解“限塑令”对餐饮行业(如吸管、塑料袋)的具体影响?
非常了解
大致了解
听说过,但不清楚细节
完全不了解
您认为餐饮外卖平台的“无需餐具”选项设置,对减少浪费的实际效果如何?
效果显著,很多人选择
有一定效果,但还需加强
效果一般,很多人仍会勾选餐具
没有效果,形同虚设
综合考虑口味、安全、环保、政策合规等方面,您向朋友推荐一家您常去的餐厅的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因某家餐厅被曝光存在食品安全或卫生问题,而永久不再光顾?
是的,有过
没有,但会暂时不去
没有,不太在意这些新闻
您认为政府或行业协会在引导健康餐饮消费方面,还可以加强哪些工作?(可多选)
加强食品安全监管与透明化公示
推广营养均衡、减盐减油的健康菜谱
对“小份菜”、“半份菜”提供者给予鼓励
加大对食品浪费行为的宣传与引导
规范网红餐饮的营销宣传,避免误导
您个人对“预制菜”进入餐厅的态度是?
可以接受,方便且标准化
不太接受,更喜欢现做
无所谓,只要好吃安全就行
非常抵触
您对餐饮行业在落实国家相关政策(如环保、食品安全、反浪费等)方面,还有什么具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇

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