您在外就餐(包括堂食、外卖)的平均频率是?
每周1次或更少
每周2-3次
每周4-6次
几乎每天一次或更多
您通常通过哪些渠道发现新的餐厅或菜品?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等本地生活App
小红书/抖音等社交媒体
餐厅自身的宣传(传单、广告)
路过时看到
其他
当您决定是否尝试一家新餐厅时,朋友或家人的口头推荐对您的影响有多大?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在最近一次向朋友推荐餐厅的经历中,您推荐的主要原因是?
菜品口味出众
性价比高
环境/氛围好
服务周到
地理位置便利
其他
总体而言,您有多大可能向他人推荐您最近一次满意消费的餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
以下哪些因素会严重削弱您的推荐意愿,甚至让您给出负面评价?(可多选)
菜品不新鲜或口味差
价格过高,性价比低
服务态度恶劣或响应慢
环境卫生状况不佳
上菜速度过慢
虚假宣传(如与图片/描述严重不符)
其他
您更倾向于在哪个平台上分享您对餐厅的正面评价?
大众点评/美团
朋友圈/微博
小红书
抖音/快手
基本不主动分享
餐厅主动邀请您(例如通过送小菜、打折)在平台上写好评,这会多大程度上影响您评价的真实性?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在线上平台(如大众点评)看到差评时,什么情况下您仍会考虑去这家店尝试?
差评数量很少,且好评占绝大多数
差评内容与我在意的点无关(如服务,但我更在意口味)
商家对差评进行了认真、诚恳的回复
朋友强烈推荐,与网上评价形成反差
基本不考虑有差评的餐厅
您认为一家餐厅要想获得好口碑,最需要在哪些方面持续投入?(可多选)
保证菜品口味与质量的稳定性
培训员工,提升服务水准
保持店面环境整洁卫生
设计合理的价格与套餐
积极管理与回应线上评价
开展会员活动或建立社群
其他
您是否愿意参与餐厅的“新品试吃”或“反馈官”活动,以换取优惠?
非常愿意,乐于提供反馈
看情况,如果感兴趣会参加
不太愿意,怕麻烦
完全没兴趣
请回忆一次您印象最深刻的、主动向多人推荐的餐饮消费经历。可以简要描述是哪家店/什么菜,以及促使您大力推荐的核心亮点是什么?
如果一家餐厅推出了“推荐好友消费即可获得奖励”的活动,这会增加您推荐的动力吗?
会,奖励是额外的动力
不会,我只推荐真正好的,与奖励无关
可能会,但前提是餐厅本身足够好
在0-10分的范围内,您认为当前餐饮行业的整体口碑(真实性、可信度)可以打几分?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致在哪个范围?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元及以上
不便透露