您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月1-3次
几乎不外出就餐
在选择一家餐厅或外卖店铺时，您主要考虑哪些因素？（最多选3项）
食品安全与卫生
口味与菜品质量
价格
品牌知名度
用户评价（如大众点评、美团评分）
环境卫生
地理位置便利性
服务态度
食材来源/透明度
以下哪种信息最能增强您对一家陌生餐厅的信任感？
公开的、可追溯的食材供应商信息
餐厅后厨的实时监控或明厨亮灶
较高的线上平台评分（如4.5分以上）
朋友或家人的强力推荐
知名品牌连锁店
您对当前餐饮行业（包括外卖）的整体食品安全状况信任度如何？（1分为非常不信任，5分为非常信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您通过外卖平台点餐，发现商家展示的“食品安全档案”信息（如营业执照、食品经营许可证）不完整时，您会？
直接放弃选择该商家
会有些顾虑，但可能还是会尝试
不太关注这些信息，主要看评价和图片
认为平台已审核过，应该没问题
您认为哪些行为会严重损害您对一家餐厅的信任？（可多选）
被曝光使用过期或变质食材
后厨环境脏乱差
虚假宣传（如图文严重不符）
出现食品安全事故（如顾客食物中毒）
价格不透明，存在隐藏消费
服务人员态度恶劣
对顾客投诉处理敷衍
您更倾向于信任以下哪种类型的餐饮企业？
拥有自有供应链、可追溯食材来源的连锁品牌
经营多年、口碑良好的社区老店
新兴的、装修时尚的网红餐厅
透明化生产流程的中央厨房式餐厅
没有明显倾向，主要看单店表现
如果满分是10分，0分代表“完全不会”，10分代表“非常愿意”，您有多大意愿向朋友推荐一家您完全信任的餐厅？
当餐厅主动向您展示食材的检测报告或产地证明时，您的感受是？
非常加分，会显著提升信任度和好感
感觉不错，但不会作为决定性因素
觉得是营销噱头，持怀疑态度
无所谓，不太关心这些
请描述一次让您对某家餐厅产生“高度信任”或“极度不信任”的真实经历（可选填）。
您如何看待餐饮商家在社交媒体（如抖音、小红书）上的“探店推广”视频？
是重要的参考信息，会认真考虑
会看，但知道是广告，会保持谨慎
基本不相信，认为都是付费宣传
从不看这类内容
您通常通过哪些渠道验证一家餐厅是否值得信任？（可多选）
查看大众点评、美团等平台的详细评价
询问身边朋友、同事的意见
搜索新闻或网络，看有无负面曝光
观察店内客流量和顾客状态
查看商家资质（营业执照等）
凭第一次进店的直观感觉
如果一家餐厅发生了一次轻微的食品安全问题（如菜品中有头发）并公开诚恳道歉、整改，您还会再次光顾吗？
会，只要整改到位，可以再给一次机会
可能会，但需要观察一段时间
不会，食品安全无小事，一次就够
视情况而定，比如是否是我非常喜欢的店
您认为第三方外卖平台（如美团、饿了么）对入驻商家的审核与监管力度如何？（1分为非常不到位，5分为非常到位）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于使用“预制菜”的餐厅，您的态度是？
完全不能接受，失去了餐饮现做的意义
可以接受，但餐厅必须明确告知
无所谓，只要好吃、安全、性价比高就行
更偏好预制菜，因为可能更标准、更安全
对于提升整个餐饮行业的消费信任度，您有什么建议或期望？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的常住城市类型是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇