您目前与餐饮行业的关系是？
普通消费者
餐饮行业从业者/管理者
餐饮行业投资者/分析师
餐饮相关领域（如供应链、媒体）从业者
其他
您在选择餐厅或外卖时，最看重以下哪些因素？
口味/菜品质量
价格/性价比
卫生安全
就餐环境/装修风格
服务态度与效率
品牌知名度
地理位置/配送速度
线上评价与口碑
健康营养搭配
创新/特色菜品
您认为当前餐饮行业最突出的发展趋势是？
数字化与智能化（如扫码点餐、智能厨房）
健康化与营养化（如轻食、控糖）
体验化与场景化（如主题餐厅、沉浸式用餐）
供应链整合与效率提升
品牌化与连锁化扩张
可持续发展（如减少浪费、环保包装）
您对“预制菜”进入餐厅（非专门预制菜餐厅）的接受程度如何？（1分表示完全不能接受，5分表示完全可以接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或流行菜品？
社交媒体（如抖音、小红书、微博）
朋友/家人/同事推荐
美食类APP/网站（如大众点评、美团）
线下广告/路过看到
电视/网络节目
KOL/美食博主推荐
您认为未来三年，哪种餐饮业态最具增长潜力？
高端精致餐饮
快餐/简餐
特色小吃/地方美食
茶饮/咖啡/烘焙
外卖专门店/云厨房
跨界融合餐饮（如餐饮+零售、餐饮+娱乐）
您对餐饮行业使用人工智能（如AI推荐菜品、机器人服务）的态度是？
非常期待，能提升效率和体验
可以尝试，但更看重实际效果
有所保留，担心影响人情味和就业
完全反对，更喜欢传统服务模式
综合考虑口味、安全、便利性等因素，您有多大可能向朋友推荐您所在城市的整体餐饮体验？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
您认为餐饮企业在社会责任方面，最应该关注以下哪些领域？
食品安全与原料可追溯
减少食物浪费
使用环保包装材料
保障员工福利与权益
支持本地农产品/供应商
开展公益慈善活动
您个人在餐饮消费上，是否越来越关注“情绪价值”（如餐厅氛围带来的放松、社交满足感等）？
是的，非常关注，愿意为此付费
比较关注，是加分项但不是决定项
不太关注，更关注食物本身
完全不关注
请用一个词或短语形容您心目中理想的未来餐厅应该具备的特质。
您认为“社区餐饮”（服务于固定社区人群的小型、高频餐饮）模式前景如何？
前景广阔，贴近需求是核心
有一定市场，但竞争激烈
模式传统，增长有限
不太看好
在您看来，当前餐饮消费面临的主要痛点有哪些？
食品安全问题令人担忧
价格偏高，性价比下降
同质化严重，缺乏新意
高峰期排队/等位时间过长
外卖配送慢、包装破损或洒漏
服务人员态度或专业度不足
营销过度，实际体验不符预期
您是否愿意为使用更环保、可降解的餐具或包装支付少量额外费用？
您对自己判断餐饮品牌/菜品健康程度的能力打几分？（1分表示完全无法判断，5分表示非常擅长判断）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“餐饮+直播”这种模式对您的消费决策影响大吗？
影响很大，经常看直播下单
有一定影响，会作为参考
影响很小，基本不看或不相信
完全没有影响
您预测未来餐饮行业在人才方面最大的挑战是？
招工难，劳动力短缺
员工技能与数字化要求不匹配
高端管理人才匮乏
员工流动性过高
年轻一代从业意愿下降
您希望餐饮品牌通过哪些方式与消费者建立更深度的连接？
会员体系与专属福利
定期举办线下主题活动
通过社交媒体进行互动
透明化供应链与制作过程
收集并反馈消费者意见
推出限量或联名产品
您认为地方特色餐饮在走向全国化时，面临的最大障碍是什么？
口味标准化与本地化平衡
供应链成本控制
品牌文化输出与认知建立
外地市场竞争激烈
难以保持原汁原味
您最近一次印象深刻（无论好坏）的餐饮消费经历是什么？请简要描述。
整体而言，您对当前中国餐饮行业的创新活力感到满意吗？
非常满意，创新层出不穷
比较满意，有亮点但也有不足
一般，感觉创新乏力
不满意，同质化严重缺乏新意