您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐(非工作餐)的频率大约是?
每天一次或更多
每周2-3次
每周一次
每月2-3次
每月一次或更少
您通常通过什么方式选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
美食类App(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
线上搜索(如百度、谷歌)
其他
在选择餐厅时,以下哪个因素对您最重要?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与氛围
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
其他
请对您认为当前餐厅普遍做得最好的方面进行评分(1分=非常差,5分=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在点餐环节提供哪些更便捷的功能?(可多选)
手机扫码点餐并直接支付
在线预点餐(到店即取/即食)
详细的菜品图片与视频展示
清晰的过敏原与营养成分标注
智能推荐菜品组合
支持多人同时扫码点餐并合并账单
其他
您对餐厅的等位/预订功能有何期望?
希望所有餐厅都提供在线实时排队取号
希望预订时可以指定具体座位(如靠窗、安静区域)
希望预订时能提前点好菜品
对现有预订方式已很满意,无需改进
其他
在用餐过程中,您希望获得哪些增值服务?(可多选)
免费Wi-Fi且信号稳定
提供手机充电设备/插座
实时查看后厨制作进度
对特殊菜品(如烤鸭、牛排)有制作讲解或表演
儿童娱乐区或提供儿童餐具/座椅
其他
您如何看待餐厅的会员体系或积分奖励?
非常重要,是吸引我重复消费的关键
比较重要,有优惠会优先考虑
一般,有更好,没有也无所谓
不重要,很少使用会员功能
反感,觉得是营销套路
您希望会员权益包含哪些内容?(可多选)
消费积分兑换礼品或折扣
生日专属礼遇
会员日/时段专属折扣
新品优先试吃权
消费满额赠菜
积分与第三方平台(如支付、航空)互通
其他
餐后结账时,您最偏好哪种方式?
服务员到桌扫码支付
自行到前台结账
在座位上通过平板或手机自助结账
提前在线支付(如预订时已付)
从0到10分,您有多大意愿向朋友推荐一家提供了您所期望的全部功能的餐厅?(0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
对于餐后反馈,您更愿意通过哪种渠道进行?(可多选)
餐厅提供的纸质意见卡
扫描账单二维码在线评价
美食App上评价
直接向服务员或经理反馈
社交媒体上发布
很少或不进行反馈
如果餐厅提供餐后打包服务,您更关注什么?
包装盒的环保材质与安全性
提供免费的特色蘸料或小菜
有保温/保鲜的贴心设计
提供详细的二次加热指引
其他
您对餐厅的线上互动(如公众号、小程序)有哪些期待?(可多选)
及时发布新品和促销信息
提供在线客服答疑
可以观看美食制作直播或回放
建立社区,供食客交流分享
举办线上抽奖、小游戏等互动活动
其他
您认为未来餐厅最需要创新的方向是?
数字化与智能化体验(如AI点餐、机器人送餐)
菜品研发与健康营养搭配
沉浸式主题环境与社交体验
可持续发展与环保实践(如减少浪费)
个性化定制服务(如根据口味定制菜品)
请描述一次您印象最深刻的(无论是特别好或特别差的)餐饮服务体验,并说明原因。
总体而言,您认为目前餐饮业在满足顾客功能需求方面做得如何?
非常出色,远超预期
比较好,基本满足需求
一般,仍有很大改进空间
比较差,很多需求未被满足
非常差,体验很糟糕
除了以上提到的,您对餐厅还有哪些具体的功能或服务期望?