请问您最近一个月内,平均每周在外就餐(包括堂食、外卖)的频率是?
您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等本地生活App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过随机选择
餐厅自有小程序/公众号
其他
当您评价一家餐厅的“质量”时,以下哪个因素对您最重要?
口味与口感
食材新鲜度与安全
环境卫生与氛围
服务态度与效率
性价比
请对您最近一次使用的主流餐饮评价App(如大众点评、美团)的体验进行整体评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在使用餐饮评价App时,最关注哪些类型的用户评价内容?(可多选)
带图的菜品实拍
详细的文字描述
人均消费金额
服务与环境评价
是否推荐
其他用户的点赞/互动数
您认为当前主流餐饮评价App上的评分(如星级)是否真实可信?
非常可信,基本符合实际
比较可信,但有少量水分
一般,需要仔细甄别
不太可信,刷评现象较多
完全不可信
在您看来,一个理想的餐饮评价平台,除了现有的功能,最应该增加或改进的一项功能是什么?
如果某餐厅在评价App上分数很高,但实际体验一般,您下次还会相信该App的高分推荐吗?
会,可能只是这次运气不好
会,但会降低信任度
不会,会转而依赖其他信息
不确定
您会因为哪些原因,主动去某个餐饮评价平台写评价?(可多选)
体验特别好,想分享
体验特别差,想吐槽
商家有写评价优惠活动
平台积分/等级激励
习惯性记录生活
几乎不写评价
您有多大可能性向朋友推荐您最常用的餐饮评价App?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您更倾向于相信专业美食博主/KOL的推荐,还是普通用户的评价?
更相信专业博主/KOL
更相信普通用户的评价
两者结合参考
都不太相信,更相信自己尝试
对于餐厅的“食材质量与安全”信息透明度,您认为当前评价平台做得如何?(1-5分,1分非常不透明,5分非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐饮评价平台提供哪些更深度的信息来帮助判断质量?(可多选)
后厨卫生等级/明厨亮灶
食材溯源信息
厨师资质/背景
菜品营养成分
顾客的复购率数据
差评的商家回复及处理情况
在价格相近的情况下,一家评分4.0但评价数过万的店,和一家评分4.5但评价数只有几百的店,您更可能选择哪家?
评分4.0,评价数过万的店
评分4.5,评价数几百的店
不确定,需要看具体评价内容
请回忆一次您因为看到差评而放弃选择某家餐厅的经历,主要是哪条差评内容让您做出了决定?
您认为“性价比”在餐饮质量评价中应该占据多大权重?
核心权重,质量再好价格太高也没用
重要权重,需与质量平衡
一般权重,更看重绝对质量
次要权重,愿意为高质量支付溢价
除了口味和服务,以下哪些“软性”质量维度是您希望被评价的?(可多选)
餐厅的可持续发展举措(如环保)
对特殊人群的友好度(如儿童、老人)
员工福利与工作状态
企业文化与品牌故事
创新性与独特性
如果平台推出一个需要付费订阅的、更真实无广告的“纯净版”评价服务,您会考虑吗?
会,愿意为真实信息付费
可能会,看价格和内容
不会,现有免费版已足够
坚决反对评价信息付费
总体而言,您认为当前的餐饮评价生态(包括平台、用户、商家)对促进餐饮行业质量提升的作用有多大?(1-5分,1分毫无作用,5分作用巨大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于本次调研,您还有任何关于餐饮质量评价的其他想法或建议吗?