您平均每月外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
您在选择餐厅或外卖时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)
菜品口味
价格/性价比
出餐/送餐速度
食材新鲜与安全
餐厅/店铺环境/卫生
服务态度
品牌/店铺口碑
优惠活动/促销力度
其他
整体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐饮品牌/店铺?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
请对您最近一次消费的餐饮体验,在“菜品质量”(如口味、分量、新鲜度)方面进行评分。(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐饮体验,在“服务体验”(如点餐、上菜、问题处理)方面进行评分。(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐饮体验,在“性价比”方面进行评分。(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一家优秀的餐饮品牌/店铺,其最大的“质量”体现在哪里?
始终如一的美味与稳定出品
卓越的顾客服务与用餐体验
透明安全的后厨与食材管理
创新的菜品与品牌理念
高性价比与物有所值
哪些因素最可能导致您对一家餐厅/外卖店给出“差评”或不再光顾?(最多选3项)
菜品口味差/不新鲜
服务态度恶劣/响应慢
价格过高/性价比低
环境卫生脏乱
送餐严重超时/出错
食品安全问题(如异物)
虚假宣传/图片不符
其他
您通常通过哪些渠道了解一家新餐厅或外卖店的信息?
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等生活服务平台
小红书/抖音等内容社交平台
品牌官方渠道(公众号/小程序)
线下路过/看到
当您对一次餐饮消费不满意时,您最可能采取的行动是?
默默忍受,下次不再光顾
当场向服务员/商家反馈
在线上点评平台(如大众点评)给出差评
通过外卖/订餐平台进行投诉
在社交媒体上吐槽
请描述一次您印象深刻的、优质的餐饮消费体验,它好在哪些地方?
您认为餐饮品牌/店铺的“会员体系”或“积分/优惠券”活动,对您的消费决策和忠诚度影响大吗?
影响很大,会优先选择有会员权益的
有一定影响,会考虑使用优惠
影响不大,主要看口味和方便程度
完全没影响
您希望餐饮品牌/店铺在哪些方面进行改进以提升“质量感”?(最多选3项)
菜品研发与口味创新
服务流程标准化与人性化
食材供应链透明化展示
包装与外卖体验优化
店面环境与氛围升级
数字化点餐与会员服务
价格体系更清晰合理
其他
您更倾向于选择连锁品牌餐饮还是独立/小众餐厅?
连锁品牌,品质和服务更稳定
独立/小众餐厅,更有特色和新鲜感
视具体情况而定,没有固定偏好
对于餐饮行业的“用户质量评价”,您还有哪些其他看法或建议?