当您选择一家餐厅时,以下哪些因素是您最看重的?(最多选3项)
菜品口味
食材新鲜度
环境卫生
服务态度
价格/性价比
地理位置/交通便利性
餐厅氛围/装修
上菜速度
菜品摆盘/卖相
您认为“菜品口味”在整体评价中的重要性如何?
极其重要,是决定性因素
非常重要,但非唯一
比较重要
一般重要
您认为“食材新鲜度”在整体评价中的重要性如何?
极其重要,是决定性因素
非常重要,但非唯一
比较重要
一般重要
您认为“环境卫生”在整体评价中的重要性如何?
极其重要,是决定性因素
非常重要,但非唯一
比较重要
一般重要
您认为“服务态度”在整体评价中的重要性如何?
极其重要,是决定性因素
非常重要,但非唯一
比较重要
一般重要
您有多大可能向朋友或家人推荐一家您认为“性价比高”的餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您更倾向于通过哪种方式评价一家餐厅?
在美团/大众点评等平台写长文评价
在美团/大众点评等平台进行星级/分数评价
在社交媒体(如小红书、朋友圈)分享
仅向亲友口头推荐或吐槽
基本不主动评价
在浏览他人对餐厅的评价时,您最关注哪些内容?(最多选3项)
带图的菜品实拍
关于口味的具体描述
关于服务体验的描述
关于环境卫生的描述
关于价格的描述
关于等位时间的描述
其他顾客的互动回复
如果采用1-5星评分(1星最差,5星最好),您认为“菜品与图片/描述相符”这一项值得单独设立评分吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于“上菜速度”,您的容忍度是?
点餐后15分钟内必须上齐
点餐后30分钟内可以接受
视餐厅类型和菜品复杂度而定,愿意等待更长时间
只要味道好,等久一点没关系
您认为哪些“食品安全”相关细节应在评价中体现?(最多选3项)
餐具清洁度(有无水渍、油污)
后厨/明档可见区域的卫生状况
食材是否有异味或变质
菜品中是否出现异物
服务人员是否佩戴口罩/手套等
当餐厅出现问题时(如菜品有异物、服务态度恶劣),您通常会?
当场向服务员/经理提出并要求解决
默默忍受,但会在网上给出差评
默默忍受,不再光顾
视问题严重程度和餐厅态度而定
您认为一份理想的餐饮评价,除了打分,还应包含?
必填的文字描述,至少50字
鼓励上传图片或视频
有结构化的标签选择(如“太咸”、“环境嘈杂”)
以上都需要
除了上述提到的问题,您认为在评价餐饮质量时,还有哪些方面是现有评价体系经常忽略但非常重要的?