餐饮性价比评价市场调研问卷

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于餐饮性价比评价的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费时,对价格、品质、服务、环境等多方面的综合感受与评价标准。调研结果将用于帮助餐饮企业提升服务质量与价值。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实情况填写。感谢您的参与!
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐(非自己做饭)的频率大约是?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常外出就餐的人均消费预算(人民币)大约是多少?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您在选择餐厅时,最看重的三个因素是什么?(请选择三项)
菜品口味
价格
食材新鲜度/品质
餐厅环境/装修
服务质量
地理位置/便利性
卫生状况
品牌/口碑
菜品分量
创新/特色菜品
当一家餐厅的菜品口味很好,但价格略高于您的预期时,您会如何评价其性价比?
性价比很高,为美味买单值得
性价比一般,可以接受但不会常去
性价比偏低,更倾向于寻找价格更亲民的替代
无法判断,取决于其他因素
当一家餐厅价格非常便宜,但口味普通时,您会如何评价其性价比?
性价比很高,价格是主要优势
性价比一般,属于“一分钱一分货”
性价比偏低,宁愿多花点钱吃好点
无法判断,取决于其他因素
在您看来,一份“高性价比”的餐食,其“口味”的重要性有多大?(1-5分,1分为不重要,5分为极其重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,一份“高性价比”的餐食,其“价格”的重要性有多大?(1-5分,1分为不重要,5分为极其重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,一份“高性价比”的餐食,其“分量”的重要性有多大?(1-5分,1分为不重要,5分为极其重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,一份“高性价比”的餐食,其“服务与环境”的重要性有多大?(1-5分,1分为不重要,5分为极其重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些情况会严重损害一家餐厅的性价比评价?(可多选)
菜品分量严重不足
使用不新鲜或劣质食材
服务态度恶劣
卫生条件差
隐藏消费或乱收费
上菜速度极慢
宣传图片与实物严重不符
您是否愿意为“更好的用餐环境”支付更高的价格?
非常愿意,环境是体验的重要组成部分
比较愿意,但有一定限度
不太愿意,更关注食物本身
完全不愿意
您是否愿意为“更优质的服务”(如主动、细致、个性化服务)支付更高的价格?
非常愿意,优质服务能极大提升体验
比较愿意,但有一定限度
不太愿意,基本服务即可
完全不愿意
总的来说,在0-10分之间,您有多大可能向朋友推荐一家您认为“性价比高”的餐厅?(0分为完全不可能,10分为极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪种渠道获取餐厅的性价比信息?
美团、大众点评等生活服务平台
小红书、抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
美食博主/探店视频
餐厅官方宣传
路过时随机选择
您认为目前市场上,哪个餐饮品类(菜系)的整体性价比最令您满意?
中式快餐/简餐(如盖饭、面食)
西式快餐
火锅/烧烤
中式正餐/炒菜
日料/韩餐
西餐
小吃/饮品
都不太满意
您认为目前市场上,哪个餐饮品类(菜系)的整体性价比最令您不满意?
中式快餐/简餐(如盖饭、面食)
西式快餐
火锅/烧烤
中式正餐/炒菜
日料/韩餐
西餐
小吃/饮品
都还可以
您认为以下哪些措施可以有效提升一家餐厅的性价比感?(可多选)
推出实惠的套餐/组合
提供免费的小菜、茶水或餐后水果
会员/积分优惠
工作日/时段特价
增加菜品分量
提升食材品质
优化服务流程
改善就餐环境
请描述一次您印象最深刻的“超高性价比”的用餐经历,并简要说明原因。(例如:餐厅、菜品、价格、感受等)
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请描述一次您印象最深刻的“性价比极低”的用餐经历,并简要说明原因。(例如:餐厅、菜品、价格、感受等)
    ____________
您是否愿意参与后续的深度访谈,分享更多关于餐饮消费的见解?
愿意
不愿意

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