餐饮便捷性评价市场调研

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费便捷性的市场调研,旨在了解您在选择和获取餐饮服务时的体验与偏好。您的回答将为我们提供宝贵参考,帮助我们更好地服务消费者。问卷大约需要5-8分钟完成,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的参与!
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖、自取)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次或以上
您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅/餐饮服务?(可多选)
美团/大众点评等生活服务APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过时看到直接选择
餐厅自有小程序/APP
其他
在决定用餐时,您最看重以下哪个因素?
出餐/送餐速度
食品口味与质量
价格与性价比
点餐与支付的便捷性
配送范围与可达性
总体而言,您对目前主流外卖平台(如美团、饿了么)的便捷性满意程度如何?(0分代表“非常不便”,10分代表“非常便捷”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为从产生用餐想法到完成下单,整个过程最耗时的环节通常是?
浏览和选择餐厅/菜品
比较价格和优惠
完成支付流程
等待餐厅确认接单
没有明显耗时环节
您在使用外卖或到店自取服务时,遇到过哪些不便?(可多选)
餐厅选择太多,难以决定
优惠规则复杂,计算麻烦
支付方式受限或失败
预计送达/取餐时间不准
找不到准确的餐厅位置或取餐点
很少或没有遇到不便
请对餐厅/外卖平台提供的“预计送达时间”的准确性进行评分。(1星代表“非常不准”,5星代表“非常准确”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更喜欢哪种点餐方式?
扫描桌上二维码点餐
使用餐厅提供的纸质菜单
通过外卖平台APP点餐
在餐厅前台直接点餐
没有特别偏好
哪些支付方式会让您觉得付款过程更便捷?(可多选)
支付宝/微信免密支付
平台优惠券自动抵扣
与会员卡/积分账户绑定支付
现金支付
银行卡/信用卡支付
对于需要提前预约的餐厅,您认为哪种预约方式最方便?
通过电话预约
通过大众点评/美团等平台在线预约
通过餐厅官方微信公众号/小程序预约
直接到店预约
很少或从不预约
当您选择“到店自取”时,通常如何得知取餐准备就绪?
收到APP/短信通知
根据预计时间直接到店询问
在店内等候区等待叫号
其他方式
请对您常使用的餐饮APP的界面设计和操作流畅度进行评分。(1星代表“非常难用”,5星代表“非常易用”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐饮服务在哪些方面进一步提升便捷性?(可多选)
更智能的个性化推荐,减少选择时间
更透明、实时的订单进度跟踪
更简化、一键式的优惠使用流程
更灵活的预约和取消政策
更完善的配送选择(如定时达、精准达)
其他
如果餐厅推出“预定制”菜品(提前一天预订,次日固定时间取/送),您会考虑使用吗?
会,很适合计划性用餐
可能会,取决于菜品和价格
不会,更喜欢即时点餐
不确定
您认为“无接触配送”(将餐品放在指定位置)是否提升了取餐的便捷性?
显著提升
略有提升
没有变化
反而更不便了
未使用过此服务
请描述一次您印象最深刻的、体验特别便捷或特别不便的餐饮消费经历。(可选)
    ____________
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前生活/工作的城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村地区

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