新能源饮食健康习惯需求调研

您好!感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对“新能源饮食”(如植物基食品、细胞培养肉、昆虫蛋白等)的认知、态度及消费习惯。您的回答将为相关产品的研发与市场推广提供宝贵参考。所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的饮食结构最接近以下哪种?
完全素食(不含任何动物制品)
蛋奶素食
弹性素食(以素食为主,偶尔食用肉类)
均衡杂食(荤素搭配)
无特定限制
您是否听说过“新能源饮食”或“未来食品”(如植物肉、人造肉、昆虫蛋白等)?
是,非常了解
是,略有耳闻
否,完全没听过
您通过哪些渠道了解过新能源饮食相关信息?(可多选)
社交媒体(如微博、小红书、抖音)
新闻媒体/科普网站
朋友/家人推荐
超市/餐厅的广告或产品
书籍/纪录片
从未关注
您认为推动新能源饮食发展的最主要动力是什么?
环境保护与可持续发展
动物福利
个人健康需求
食品科技与创新潮流
应对未来粮食危机
其他
总体而言,您对尝试新能源饮食产品(如植物肉汉堡)的态度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果您愿意尝试新能源饮食,主要考虑的因素是什么?(可多选)
口味与口感
营养价值
价格
食品安全与认证
品牌信誉
购买的便利性
环保理念认同
如果您对新能源饮食持观望或拒绝态度,主要顾虑是什么?(可多选)
对口味和口感不信任
担心营养价值不如传统食品
认为价格过高
对食品加工技术安全性存疑
更偏爱天然/传统食物
没有明确的顾虑,只是不感兴趣
其他
您是否购买或食用过任何新能源饮食产品(如植物肉、植物奶、昆虫零食等)?
是,经常购买/食用
是,偶尔尝试
否,但未来愿意尝试
否,且未来也不打算尝试
您认为当前市场上新能源饮食产品的价格如何?
非常昂贵,难以接受
比较贵,但偶尔可以接受
价格合理
不太清楚
您希望在哪些场所更容易买到新能源饮食产品?(可多选)
大型连锁超市
精品/有机超市
线上电商平台
连锁快餐店/餐厅
公司/学校食堂
自动贩卖机
其他
您认为新能源饮食对个人健康的长期影响可能是?
利大于弊
弊大于利
利弊相当
目前信息不足,难以判断
在同等价格下,与传统肉类相比,您选择植物肉产品的可能性有多大?
一定会选择
很可能会选择
可能会选择
不太可能选择
一定不会选择
您希望新能源饮食产品在哪些方面进行改进?(可多选)
提升口味还原度
优化营养配比(如蛋白质、微量元素)
降低价格
简化成分表(更清洁的标签)
提供更多样化的产品形态
加强食品安全透明度和认证
其他
您是否愿意为标榜“环保”、“碳中和”的新能源饮食产品支付一定溢价?
非常愿意
比较愿意
一般,取决于溢价幅度
不太愿意
完全不愿意
您认为政府在推动新能源饮食发展上最应该做什么?
加强科普宣传,消除公众疑虑
提供研发补贴,降低企业成本
制定严格的产品标准和法规
在公共机构(如学校、医院)率先推广
其他
您预计未来5年,新能源饮食在您个人饮食中的占比会如何变化?
显著增加
略有增加
保持不变
略有减少
显著减少
对于新能源饮食(未来食品),您还有哪些具体的疑问、期待或建议?
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