杭州市餐饮消费偏好舆情监测调研

尊敬的市民朋友,您好!我们正在进行一项关于杭州市餐饮消费偏好的调研,旨在了解您的餐饮消费习惯与偏好。您的宝贵意见将帮助我们更好地把握市场趋势,提升餐饮服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心作答,感谢您的支持!
您通常每周外出就餐(含外卖)的频率是?
1-2次
3-5次
6-8次
9次及以上
几乎不外出就餐
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐厅?(可多选)
杭帮菜/浙菜
川湘菜
粤菜/港式茶餐厅
日料/韩料
西餐(意法、牛排等)
火锅/串串
烧烤/烤肉
快餐/简餐
小吃/面馆
其他(请在后文补充)
您通常通过什么渠道了解或选择一家新餐厅?
大众点评/美团等生活类App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过/随机选择
餐厅自身宣传(传单、广告等)
您在选择餐厅时,最看重以下哪个因素?
口味/菜品质量
价格/性价比
就餐环境/氛围
地理位置/交通便利性
服务态度与效率
餐厅口碑/评分
您对目前杭州市餐饮市场的整体性价比满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前杭州市餐饮消费中,哪些方面最需要改进或提升?(可多选)
菜品创新与多样性
食品安全与卫生
就餐环境(如空间、装修)
服务响应速度与态度
价格透明度与合理性
排队等候体验
线上点餐/外卖体验
停车便利性
您最近一次外出就餐的人均消费大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您更倾向于在什么时间段外出就餐?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
夜宵时段
时间不固定
您有多大可能向朋友或家人推荐您在杭州的餐饮消费体验?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您使用外卖平台(如美团外卖、饿了么)时,主要考虑哪些因素?(可多选)
配送速度与准时率
配送费与起送价
商家评分与用户评价
平台优惠活动(满减、红包)
食品安全与包装
菜品图片与描述
您是否关注或参与过餐厅/美食博主的线上直播、短视频内容?
经常关注并参与
偶尔会看
很少关注
从不关注
您对“网红餐厅”或热门打卡餐厅的态度是?
非常感兴趣,愿意尝试并分享
感兴趣,但会参考评价再做决定
一般,随缘尝试
不感兴趣,更倾向于传统口碑餐厅
您认为“预制菜”进入餐厅对您的消费选择有何影响?
完全不能接受,会避免选择
可以接受部分菜品使用,但需明确告知
无所谓,只要口味好就行
支持,有助于标准化和效率
您最近一次在杭州有非常满意(或非常不满意)的餐饮消费体验,可以简单描述一下是哪家餐厅及原因吗?(可选)
    ____________
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在杭州的居住/生活区域是?
上城区
拱墅区
西湖区
滨江区
萧山区
余杭区
临平区
钱塘区
富阳区/临安区/建德市等
非杭州常住

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