您通常多久在外就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您最常选择的餐饮类型是?
中式快餐/简餐
西式快餐
本地特色小吃/餐馆
中高档正餐/酒楼
日料/韩餐等异国料理
咖啡/茶饮/甜品店
您选择一家餐厅就餐时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
价格
口味
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌/口碑
菜品创新/特色
促销活动
对于一份普通的中式快餐(如盖浇饭、面条),您认为人均多少元是合理的?
15元以下
16-25元
26-35元
36-45元
46元以上
对于一顿中等档次的本地特色正餐(如2-3人用餐),您认为人均多少元是合理的?
50元以下
51-80元
81-120元
121-180元
181元以上
对于一杯普通现制奶茶/果茶,您认为多少元是合理的?
10元以下
11-15元
16-20元
21-25元
26元以上
综合考虑价格、品质和服务,您向朋友推荐南京餐饮的可能性有多大?(0-10分,0=完全不可能,10=极有可能)
您认为近年来南京餐饮价格上涨的主要原因是?(单选)
食材成本上涨
房租/人力成本增加
品牌溢价/营销费用
消费升级/品质提升
其他原因
面对价格上涨,您会采取哪些应对措施?(可多选)
减少外出就餐频率
选择更平价的餐厅
点更便宜的菜品
更多使用优惠券/团购
自己在家做饭代替
价格敏感度不高,照常消费
您对餐厅使用“小份菜”或提供“半份”选项以控制总价的做法怎么看?
非常支持,灵活且避免浪费
比较支持,可以尝试
无所谓
不太支持,感觉不划算
非常不支持
您认为餐饮商家在哪些方面提价是您更能接受的?
使用更优质/新鲜的食材
提供更好的就餐环境
提升服务品质
增加菜品创新/独特性
任何提价都难以接受
您对目前餐饮商家提供的优惠活动(如团购、代金券、会员折扣)的满意度如何?(1-5分,1=非常不满意,5=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“网红”或“打卡”餐厅支付比普通餐厅更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般/看情况
不太愿意
非常不愿意
您认为南京餐饮在价格透明化(如明确标注收费项目)方面做得如何?
您对南京餐饮商家在定价或促销方面有何具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的身份是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
自由职业者/个体户
退休人员
其他
您个人每月在餐饮(含外卖、饮料等)上的支出大约是多少?
500元以下
501-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3001元以上