您的年龄是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常选择哪些类型的餐厅就餐?(可多选)
中式正餐(如炒菜、火锅)
中式快餐/简餐
西式正餐(如牛排、意面)
西式快餐
日料/韩餐
特色小吃/地方菜
饮品店/甜品店
对于一顿普通的工作日午餐(不含酒水),您个人能接受的单人价格区间是?
20元以下
21-40元
41-70元
71-100元
100元以上
对于一顿周末或节假日的朋友/家庭聚餐(不含酒水),您能接受的单人价格区间是?
50元以下
51-100元
101-200元
201-300元
300元以上
请评价您对当前常去餐厅(或外卖)的价格满意度(1分表示非常不满,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您觉得一家餐厅“物有所值”时,主要是因为哪些因素?(可多选)
菜品分量足
食材新鲜优质
口味出色
用餐环境舒适
服务周到
品牌知名度高
价格实惠
如果餐厅价格上涨,您最可能通过以下哪些方式应对?(可多选)
减少去该餐厅的频率
寻找价格更低的替代餐厅
点更便宜的菜品
使用优惠券/团购
继续消费,不受影响
您认为餐厅的“性价比”主要由哪一项决定?
价格与分量的对比
价格与口味的对比
价格与整体体验(环境+服务+口味)的对比
与其他同类餐厅的价格对比
您更倾向于为哪种类型的菜品支付更高的溢价?
使用稀有/进口食材的菜品
制作工艺复杂、耗时长的菜品
有独特创意或文化故事的菜品
健康、有机、低脂的菜品
基本不支付溢价
您向朋友推荐一家“价格合理、体验良好”的餐厅的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
您如何看待餐厅收取“服务费”或“餐具费”?
完全不能接受,应包含在菜价内
可以接受,但需提前明确告知
可以接受,只要服务确实优质
无所谓
您每月在“外出就餐”(含外卖)上的花费大约占您月收入的多少?
5%以下
5%-10%
11%-20%
21%-30%
30%以上
您主要通过哪些渠道了解餐厅的定价信息?(可多选)
线上外卖/团购平台(如美团、大众点评)
餐厅线下菜单
朋友/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
餐厅官方网站/公众号
如果一家餐厅推出“季节限定”或“主厨推荐”高价菜品,您的态度是?
很感兴趣,愿意尝试
会看看,但可能因价格放弃
不感兴趣,只点常规菜
反感,认为这是变相涨价
在您看来,目前华北地区餐饮市场在价格方面存在的主要问题或可以改进的地方是什么?
您认为未来一年,您在外出就餐上的消费预算会如何变化?
您的个人月均可支配收入(税后)大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上