您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐(非家庭自制)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择餐厅时,最看重哪些因素?(最多选3项)
价格
口味
环境卫生
地理位置/便利性
服务态度
品牌/口碑
菜品创新性
促销活动
对于一顿普通的单人午餐(如一份盖饭、面条或简餐),您认为在华北地区合理的价格区间是?
15元以下
15-25元
26-35元
36-50元
51元以上
对于一顿普通的双人晚餐(包含2-3个菜,不含酒水),您认为在华北地区合理的价格区间是?
80元以下
80-150元
151-250元
251-400元
401元以上
对于一杯普通奶茶/果茶,您认为合理的价格是?
10元以下
10-15元
16-20元
21-25元
26元以上
当您看到一家新餐厅的菜单价格高于您的预期时,您有多大可能会选择放弃消费?(1分表示完全不会放弃,5分表示一定会放弃)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会让您愿意为一顿饭支付更高的价格?(最多选3项)
食材品质极高(如有机、进口)
独特/创新的烹饪手法
优越的用餐环境(如景观、装修)
知名厨师或品牌
优质的服务体验
健康/营养搭配
社交/打卡属性强
特殊场合(如纪念日)
您如何看待餐厅收取“服务费”或“茶位费”?
完全不能接受,应包含在菜价内
可以接受,但需提前明确告知
可以接受,只要服务确实优质
无所谓,已习惯这种收费方式
您对“预制菜”(中央厨房统一制作,加热即食)进入餐厅的态度是?
完全不能接受,应现做现炒
可以接受,但价格应显著低于现做菜品
只要口味好,可以接受,价格与现做持平
完全接受,是餐饮业的趋势
如果一家餐厅涨价,但明确告知是由于食材成本上升,您的接受度会?
完全不能接受,应自行消化成本
接受度较低,会减少消费频率
可以理解,会继续支持
完全理解,只要品质不变
您更倾向于哪种优惠方式?
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
赠送优惠券(下次使用)
赠送菜品或饮品
会员积分/储值优惠
基于您近期的餐饮消费体验,您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您主要通过哪些渠道获取餐厅信息和优惠?(最多选3项)
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
餐厅官方微信公众号/小程序
路过看到
传统广告(传单、电视)
对于华北地区餐饮业在定价、性价比或消费体验方面,您还有哪些具体的意见或建议?