您通常多久在外就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您在外就餐时,主要考虑哪些因素?(可多选)
菜品口味
价格
环境卫生
服务态度
地理位置/交通便利
餐厅品牌/口碑
上菜速度
食材新鲜度
您更倾向于选择哪种类型的餐饮场所?
大型连锁餐厅
本地特色老字号
网红/新式餐厅
街边小吃/大排档
商场内的餐厅
无所谓,看具体情况
您对武汉市餐饮行业的整体卫生状况满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前武汉市餐饮服务最需要改进的方面是?
服务响应速度
服务员专业素养(如菜品介绍)
就餐环境(如噪音、拥挤)
线上订餐/外卖服务
特殊人群(如儿童、老人)关怀
其他
您有多大可能向朋友或家人推荐武汉的特色餐饮?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到
传统广告(传单、电视)
美食博主/探店视频
您能接受的单人单次餐饮消费(不含酒水)大概在哪个区间?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您对餐厅提供“扫码点餐”服务的态度是?
非常方便,是首选
可以接受,但希望保留人工点餐
不太喜欢,更倾向于人工服务
无所谓
您对武汉市餐饮外卖的包装质量与保温效果满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在哪些方面更能体现“武汉特色”?(可多选)
装修设计融入本地文化
推出更多传统/创新武汉菜
服务员着装或服务用语有特色
举办本土文化主题活动
提供本地特产或伴手礼
其他
如果餐厅出现服务失误(如上错菜、等待过久),您最希望得到怎样的处理?
真诚道歉并立即纠正
给予折扣或赠送菜品
提供下次消费的优惠券
店长出面解释
只要问题解决即可,无需额外补偿
请分享一次您在武汉就餐时,印象最深刻(无论好坏)的服务体验,并简述原因。
您认为“明厨亮灶”(能看到后厨操作)对您的就餐选择影响大吗?
影响很大,会优先选择
有一定影响,是加分项
影响不大,更关注其他方面
完全没影响
您认为以下哪些措施能有效提升武汉市餐饮业的整体形象?(可多选)
加强食品安全监管与公示
举办更多美食节/烹饪大赛
培训提升服务员职业素养
推广“光盘行动”等文明用餐
优化餐饮聚集区的交通与环境
利用新媒体宣传武汉美食文化
您是否关注餐厅的“绿色环保”举措(如减少一次性用品、垃圾分类等)?
非常关注,并会影响我的选择
比较关注,是好的印象
偶尔注意到,但非决定因素
完全不关注
您的身份更接近于?
武汉本地常住居民
在武汉工作/学习的外地人
来武汉旅游的游客
商务出差人士
其他
对于提升武汉市餐饮服务体验,您还有哪些具体的意见或建议?