您最近一次在广州市内餐厅用餐(堂食或外带)是在什么时候?
您通常通过哪些渠道了解或选择广州的餐厅?(可多选)
大众点评/美团等生活类App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过看到/随机选择
餐厅自有公众号/小程序
其他
在您选择餐厅时,以下哪个因素对您决策的影响最大?
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
服务态度与效率
地理位置与便利性
请为您最近一次在广州用餐的餐厅的整体体验打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对最近一次用餐餐厅的“上菜速度”满意吗?
非常满意,速度很快
比较满意,在预期内
一般,可以接受
不太满意,等待稍久
非常不满意,等待时间过长
您对最近一次用餐时“服务人员的响应与态度”满意吗?
非常满意,主动热情
比较满意,响应及时
一般,中规中矩
不太满意,响应较慢
非常不满意,态度冷漠
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近用餐的这家餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
在以下“就餐环境”的方面,您认为那家餐厅哪些做得比较好?(可多选)
座位舒适度
卫生整洁度
装修风格与氛围
音乐/噪音控制
温度与通风
都没有特别印象
您认为那家餐厅在“菜品”方面,哪些环节有待改进?(可多选)
菜品新鲜度
菜品种类丰富性
菜品分量
摆盘与卖相
口味稳定性
上菜温度
没有需要改进的
您最近一次用餐的人均消费大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您认为该餐厅的价格与您获得的体验(口味、环境、服务)匹配吗?
物超所值
基本匹配,性价比合理
一般,勉强可以接受
不太匹配,性价比偏低
完全不匹配,价格虚高
您使用过该餐厅的哪些数字化服务或功能?(可多选)
线上排队/预约
扫码点餐
小程序/App下单支付
会员积分/储值
外卖服务
都没有使用
您对该餐厅的“线上排队/点餐/支付”等数字化体验满意吗?
非常满意,流畅便捷
比较满意
一般,有些小问题
不太满意,操作繁琐
未使用/不适用
如果餐厅提供“付费会员”服务(如享折扣、赠菜、优先排队等),您有多大兴趣加入?
非常有兴趣
比较有兴趣
一般,看具体权益和价格
不太有兴趣
完全没兴趣
您认为一家优秀的广州餐厅,最应该在哪些方面进行创新或提升?(可多选)
研发特色新菜品
提升服务个性化(如记住老客喜好)
优化环保与可持续包装
打造沉浸式主题体验
加强社群运营与顾客互动
提供更灵活的套餐与定制
其他
与广州其他同类型/同价位的餐厅相比,您认为这家餐厅的整体竞争力如何?
明显领先
略有优势
处于平均水平
稍有不足
明显落后
请回忆一家您在广州体验过、服务或某个细节令您印象特别深刻的餐厅,并简单描述原因。
对于提升广州市餐饮业的整体服务水平,您有什么具体的建议或期望?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居广州多久了?
少于1年
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
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