武汉市餐饮信任度消费行为调研问卷

尊敬的市民朋友,您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮消费信任度的市场调研,旨在了解您的消费习惯与选择偏好。您的回答将为我们提升餐饮服务质量、保障食品安全提供宝贵参考。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持!
您的性别是?
其他/不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前在武汉的居住情况是?
长期居住(6个月以上)
短期居住/工作
游客
您通常通过哪些渠道选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等生活类APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
路过时随机选择
品牌官方渠道(如公众号)
其他
在决定是否尝试一家新餐厅时,哪个因素对您建立初步信任最为关键?
网络评价与评分
餐厅的品牌知名度
朋友或熟人的口碑推荐
餐厅的装修与环境
价格水平
其他
请对您最近一次在武汉餐厅消费的整体信任感进行评分(1分表示非常不信任,5分表示非常信任)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅公示的“明厨亮灶”或后厨可视化操作,信任程度如何?
非常信任,会优先选择
比较信任,有一定加分
一般,持观望态度
不太信任,觉得可能流于形式
完全不信任
您认为哪些因素会严重损害您对一家餐厅的信任?(可多选)
发现食材不新鲜或变质
就餐后出现身体不适
发现后厨卫生环境差
网络曝光负面新闻(如食品安全问题)
服务人员态度恶劣
价格虚高或存在隐形消费
其他
当您怀疑在餐厅用餐后出现轻微食物不适,您通常会如何处理?
向餐厅管理人员直接反映
在点评平台发布差评
向市场监督管理部门投诉
自认倒霉,下次不去
视情况严重程度决定
您更倾向于信任以下哪种类型的餐饮企业?
全国连锁品牌餐厅
武汉本地知名老字号
有特色的小型独立餐厅
大型商场/商业体内的餐厅
社区周边熟悉的餐馆
您有多大意愿向您的朋友或家人推荐您信任的武汉餐厅?(0-10分,0分表示完全不愿推荐,10分表示非常愿意推荐)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅通过哪些方式增强消费者的信任感?(可多选)
更透明的食材溯源信息
更详细的菜品营养成分/过敏原标识
定期公开后厨清洁/检查报告
邀请消费者参与监督活动
提供更完善的售后服务与投诉渠道
其他
您对餐厅使用“预制菜”或“中央厨房配送”菜品的态度是?
可以接受,只要明确告知且品质稳定
不太接受,更偏爱现做现炒
完全不能接受
无所谓,好吃就行
您平均每月在武汉外出就餐(含外卖)的频次大约是?
1-3次
4-8次
9-15次
16次及以上
几乎不外出就餐
您个人每餐人均消费(不含酒水)通常在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
对于提升武汉市整体餐饮行业的消费信任度,您还有哪些具体的意见或建议?
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