武汉市餐饮期望功能消费行为调研

尊敬的受访者,您好!感谢您参与本次关于武汉市餐饮消费行为的调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费时的期望与行为习惯,您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场需求。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。
您通常多久在外就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时,通常通过哪些方式选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
美团/大众点评等App
社交媒体(小红书/抖音等)
路过随机选择
餐厅品牌知名度
其他
在选择餐厅时,您最看重以下哪个因素?
菜品口味与质量
价格/性价比
餐厅环境/装修
服务态度
地理位置便利性
卫生状况
总的来说,您向朋友推荐在武汉外出就餐体验的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您通常与谁一起外出就餐?
家人
朋友/同事
情侣/伴侣
独自一人
商务伙伴
您每次外出就餐的人均消费通常在哪个范围?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您期望餐厅提供哪些额外的便利服务或功能?(可多选)
免费Wi-Fi
手机充电设施
在线排队/预约
儿童游乐区
宠物友好区域
无接触点餐/支付
其他
您对餐厅使用预制菜或中央厨房配送菜品的态度是?
完全接受,效率高
可以接受,但希望明确告知
不太接受,更喜欢现做
完全不能接受
请对您目前在武汉餐饮消费时,对“等位/排队体验”的满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道获得餐厅的优惠信息?(可多选)
餐厅官方公众号/小程序
美团/大众点评等平台
抖音/快手等短视频
银行/信用卡合作活动
朋友分享
其他
您更倾向于在餐厅内用餐,还是选择外卖/自提?
绝大多数在餐厅内用餐
餐厅内用餐为主,偶尔外卖
两者频率相当
外卖/自提为主,偶尔堂食
绝大多数外卖/自提
您认为目前武汉餐饮市场最需要改进或增加的服务是什么?(例如:菜品创新、服务速度、环保包装等)
    ____________
您是否愿意为使用更环保的餐具/包装支付少量额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
在餐厅用餐后,您通常会通过哪些方式进行反馈或评价?(可多选)
在大众点评等平台写评价
在社交媒体分享
直接向餐厅提出
填写餐厅的纸质/电子问卷
基本不评价
对于“扫码点餐”,您的使用体验如何?
非常方便,是首选方式
比较方便,可以接受
一般,有时会遇到问题
不太方便,更喜欢人工点餐
非常不喜欢
您是否关注餐厅的食品安全等级(如“笑脸”“平脸”“哭脸”)?
非常关注,是选择餐厅的重要依据
偶尔会看
知道但不太关注
完全不知道这个信息
请对您目前在武汉餐饮消费时,对“餐厅卫生状况”的满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些是“网红餐厅”吸引您的主要原因?(可多选)
菜品造型独特,适合拍照
社交媒体热度高
朋友推荐/打卡
装修风格有特色
营销活动吸引人
实际口味确实好
您对餐厅推出“小份菜”或“一人食”套餐的态度是?
非常支持,避免浪费且选择灵活
比较支持,有需要时会选择
无所谓
不太支持,更喜欢常规份量
如果有一家新餐厅开业,什么样的宣传或活动最能吸引您前去尝试?
    ____________
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的性别是?

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