您目前居住或工作的城市属于华东地区(如上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东)吗?
在过去一年中,您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖、外带)的频率大约是?
您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅/餐饮服务?(可多选)
朋友/同事推荐
美食APP(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
餐厅官网/小程序
路过/随机选择
外卖平台浏览
传统广告/传单
在选择一家餐厅时,以下哪个因素对您来说最为重要?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与安全
服务态度与效率
位置便利性
餐厅氛围与装修
从0到10分,您有多大可能性向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分(1分=完全不重要,5分=非常重要):能通过手机APP/小程序提前在线排队或预约座位
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分(1分=完全不重要,5分=非常重要):餐厅提供透明厨房或食品制作过程直播
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分(1分=完全不重要,5分=非常重要):点餐时提供详细的菜品成分、热量及过敏原信息
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分(1分=完全不重要,5分=非常重要):支持无接触式点餐与支付(如扫码点餐、自助结账)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅的“会员体系”或“积分奖励”功能有哪些期望?(可多选)
消费积分兑换菜品或折扣
生日专属礼遇
会员专属价格或套餐
积分与不同品牌/平台互通
优先预订或排队特权
会员专属活动参与资格
您是否愿意为使用“食材可追溯”(如查看食材产地、供应链信息)功能的餐厅支付稍高的价格?
在外卖服务中,您最希望提升或增加哪些功能?(可多选)
更精准的预计送达时间
更好的餐品保温/保冷包装
实时追踪骑手位置与状态
外卖包装的环保与可回收性
针对特殊需求(如少油、免辣)的个性化备注
外卖到家的“摆盘”或“复热”指导
您如何看待餐厅提供的“AR/VR虚拟菜单”或“沉浸式用餐体验”功能?
非常感兴趣,愿意尝试
有点兴趣,可以看看
无所谓,不影响选择
不太感兴趣
完全没兴趣
请对以下餐饮服务功能的期望重要性进行评分(1分=完全不重要,5分=非常重要):提供个性化推荐(根据历史订单、口味偏好推荐菜品)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅推出“厨师上门”或“私厨定制”服务,您的态度是?
非常感兴趣,愿意尝试
有兴趣,但会考虑价格
一般,视具体情况而定
不太感兴趣
完全不感兴趣
在就餐后,您通常通过哪些方式进行反馈或互动?(可多选)
在美食APP上写评价
在社交媒体分享
直接向服务员提出意见
参与餐厅的线上问卷
很少或从不反馈
通过会员系统反馈
您认为未来餐饮行业最应该优先发展的方向是?
食品安全与健康营养
数字化与智能化服务
个性化与定制化体验
绿色环保与可持续发展
社交属性与场景创新
提升性价比
对于您理想中的餐厅或餐饮服务,还有什么我们未提及的功能或服务是您特别期待的?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上