您外出就餐(非家庭自制)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交平台
朋友/同事推荐
路过看到
餐厅自有公众号/小程序
传统广告(如传单、电视)
在选择一家餐厅时,以下哪个因素对您来说最为关键?
菜品口味与质量
餐厅环境与氛围
价格与性价比
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
卫生安全状况
请对“餐厅提供线上排队/预约功能”的重要性进行评分。(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种点餐方式?
传统纸质菜单+服务员点单
扫描桌码在手机/平板上自助点单
使用餐厅提供的专用点餐平板
提前在线上(如小程序)点好到店自取/堂食
您希望餐厅的线上点餐/预订系统具备哪些功能?(可多选)
清晰的菜品图片与详细描述
用户评价与晒图
自定义口味(如辣度、忌口)
显示预计出餐/等待时间
积分/会员优惠自动抵扣
在线开发票
对于餐厅的支付方式,您认为以下哪项是必须提供的?
移动支付(微信/支付宝)
刷卡支付
现金支付
数字人民币支付
都可以,没有特别要求
如果一家餐厅能通过APP/小程序让您实时查看后厨备餐状态(非视频直播),您向朋友推荐这家餐厅的可能性有多大?(0-10分)
在用餐过程中,您认为哪些服务细节能显著提升体验?(可多选)
免费且优质的餐前小食/茶水
及时主动的续水/更换骨碟
对儿童/老人等特殊群体的友好设施
提供充电宝/免费Wi-Fi
允许自带酒水或收取合理开瓶费
清晰的菜品过敏原提示
餐后,您通常会如何行动?
直接离开
主动索取发票
在线上平台(如大众点评)进行评价
关注餐厅公众号/成为会员
向服务员反馈意见
请对“餐厅提供菜品热量/营养成分标识”的需求程度进行评分。(1-5分,1为完全不需要,5为非常需要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅的“环保/可持续”实践有哪些期待?(可多选)
减少一次性餐具使用
提供可降解打包盒
食材本地化/溯源
推行“光盘行动”奖励
节水节能措施公示
目前不太关注此项
如果餐厅推出付费会员服务(如月卡/年卡,享受折扣、专属菜等),您的态度是?
非常感兴趣,愿意尝试
视优惠力度而定
只接受免费会员
完全不感兴趣
除了上述提到的,您对长三角地区的餐厅还有哪些具体的功能或服务期望?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人的平均月收入(或可支配生活费)大致属于以下哪个范围?
5000元以下
5001-10000元
10001-20000元
20001-30000元
30000元以上
不便透露