您目前居住在长三角地区的哪个城市?
上海
南京
杭州
苏州
宁波
合肥
无锡
常州
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您外出就餐或点外卖的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不
您通常出于什么原因选择外出就餐或点外卖?
节省时间/方便
朋友/家庭聚会
品尝美食/改善伙食
商务应酬
庆祝特殊日子
其他
您通常选择的餐饮类型是?(单选最主要的)
中式快餐(如:老乡鸡、大米先生)
西式快餐(如:麦当劳、肯德基)
中式正餐/炒菜
火锅/烧烤
日料/韩餐等亚洲料理
西餐
茶饮/咖啡/甜品店
其他
您认为当前外出就餐(以一份普通单人套餐为例)的整体价格水平如何?(1分表示非常便宜,5分表示非常昂贵)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于一份【中式快餐】(如:一荤一素一汤一饭的套餐),您认为合理的价格区间是?
25元以下
25-35元
36-45元
46-55元
56元以上
对于一份【西式快餐】(如:汉堡+薯条+可乐的套餐),您认为合理的价格区间是?
30元以下
30-40元
41-50元
51-60元
61元以上
对于一次【人均消费的火锅/烧烤】,您认为合理的价格区间是?
80元以下
80-120元
121-150元
151-200元
201元以上
当一份餐品的价格超出您的预期时,哪些因素可能促使您仍然选择购买?
品牌/口碑特别好
食材品质/新鲜度有保障
用餐环境/服务出色
有独特的菜品或口味
促销活动或优惠券
赶时间/没有其他选择
其他
您是否经常使用优惠券、团购或会员折扣来降低餐饮消费?
您认为“性价比”高的餐厅,最主要体现在?
分量足
口味好
食材新鲜/品质高
环境舒适/服务好
价格实惠
创新性强/有特色
如果以0-10分评价,您向朋友推荐一家“价格合理且美味”的餐厅的可能性有多大?
与一年前相比,您感觉餐饮消费的支出变化是?
明显增加了
略有增加
基本没变化
略有减少
明显减少了
您主要通过哪些渠道了解新餐厅或菜品信息?
大众点评/美团等生活平台
小红书/抖音等社交平台
朋友/同事推荐
路过看到/线下广告
餐厅官方公众号/小程序
其他
您能接受的【一杯现制茶饮(如奶茶、果茶)】的最高价格是?
15元以下
15-20元
21-25元
26-30元
31元以上
您能接受的【一杯精品咖啡(非快餐咖啡)】的最高价格是?
25元以下
25-30元
31-35元
36-40元
41元以上
您认为餐饮品牌涨价,最需要提升的方面是?
食材升级
菜品创新
用餐体验(环境/服务)
包装/外卖体验
品牌形象
不需要涨价
请列举1-2个您认为在长三角地区“性价比”非常高的餐饮品牌,并简单说明原因。
未来半年,您预计自己在餐饮上的消费意愿会如何变化?
您认为以下哪些因素是当前餐饮价格上涨的主要原因?
食材成本上涨
租金/人力成本上涨
品牌营销投入增加
消费升级趋势
外卖平台佣金过高
其他
对于餐饮商家在定价方面,您还有什么其他的意见或建议?