您目前在武汉市的常住区域是?
江岸/江汉区
硚口/汉阳区
武昌/洪山区
青山区
东西湖区
江夏/黄陂区
其他远城区
您外出就餐(堂食或外卖)的平均频率是?
每天1次或以上
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道选择餐厅或菜品?
大众点评/美团等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅自有公众号/小程序
传统广告(传单、电视等)
在选择餐厅时,您最看重的首要因素是?
口味与菜品质量
价格与性价比
环境卫生与装修
服务态度与效率
地理位置便利性
品牌知名度
请对您最近一次在武汉餐厅(堂食)的整体用餐体验进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与一两年前相比,您觉得武汉餐饮的整体价格水平变化如何?
明显上涨
略有上涨
基本持平
略有下降
明显下降
不确定
您认为近年来武汉餐饮行业哪些方面有明显进步?(可多选)
菜品创新与多样性
就餐环境与装修
数字化服务(扫码点餐、线上排队)
外卖包装与配送
食品安全与卫生
营销推广方式
没感觉到明显进步
您更倾向于在哪种类型的餐厅消费?
连锁品牌餐厅
本地特色/老字号餐厅
网红打卡餐厅
小众/私房菜馆
商场内的餐饮
大排档/街边小店
没有特别偏好
您有多大可能向朋友或家人推荐您在武汉的常去餐厅?(0-10分,0分为完全不可能,10分为极有可能)
您使用过以下哪些餐饮数字化服务?(可多选)
扫码点餐/结账
线上排队取号
餐厅小程序会员/储值
自助取餐柜
智能推荐菜品
AR/VR互动点餐体验
均未使用过
您认为当前武汉餐饮外卖服务最需要改进的方面是?
配送速度与准时性
餐品保温与包装
外卖餐品与堂食口味的一致性
价格与优惠力度
食品安全可追溯
客服与售后处理
您对武汉餐饮商家在“反对浪费、提倡节约”方面的举措满意度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您关注或参与过哪些餐饮相关的可持续/健康消费趋势?(可多选)
选择“小份菜”或“一人食”
关注食材来源(如有机、本地)
减少一次性餐具使用
选择植物基/低碳水菜品
参与“光盘行动”
均未关注或参与
您如何看待“预制菜”进入餐厅的现象?
支持,能保证出品稳定和效率
可以接受部分菜品使用
不太接受,更偏好现做现炒
非常反感,认为失去了“锅气”
不关心,只要好吃就行
您认为未来一两年,武汉餐饮行业最可能兴起什么新趋势或新业态?
您平均每餐(单人)的可接受消费金额范围是?
30元以下
30-60元
61-100元
101-150元
150元以上
您会因为哪些原因尝试一家全新的餐厅?(可多选)
社交媒体上的强烈推荐/种草
推出有吸引力的新品或限定菜
有大幅度的开业优惠/折扣
朋友/家人的极力邀请
独特的环境或主题设计
米其林/黑珍珠等榜单推荐
您对餐厅使用服务机器人或全自动设备的看法是?
非常欢迎,高效且新奇
可以接受基础服务(如送餐)
更偏好人工服务,有温度
完全不能接受
无所谓
总体而言,您对武汉作为“美食之都”的餐饮活力与发展前景打几分?(1-5分,1分为非常悲观,5分为非常乐观)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请留下您对提升武汉餐饮整体满意度最迫切的一条建议:
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上