您通常选择外出就餐的主要原因是?(可多选)
朋友/家庭聚会
工作/学习用餐
庆祝特殊日子
品尝新店/新菜
不想/没时间做饭
您在武汉市外出就餐时,最常选择的餐饮类型是?
中式正餐(如湖北菜、川湘菜等)
火锅/烧烤
西式简餐/快餐
日料/韩餐等亚洲料理
小吃/轻食/奶茶甜品
您主要通过什么渠道了解或选择餐厅?
大众点评、美团等生活类App
小红书、抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅自身公众号/小程序
请对您最近一次在武汉餐厅(堂食)的总体满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,在武汉餐厅就餐时,哪一方面对您的满意度影响最大?
菜品口味与质量
服务态度与效率
环境卫生与氛围
价格与性价比
上菜速度
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的武汉餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为目前武汉市餐饮行业在哪些方面有显著提升?(可多选)
菜品创新与多样性
线上点餐与外卖服务
店内装修与用餐环境
食品安全与卫生透明化
会员体系与营销活动
您认为目前武汉市餐饮行业仍需改进的方面是?(可多选)
高峰时段排队与等位体验
部分餐厅价格偏高
服务人员专业培训
餐饮浪费问题
特色街区同质化竞争
您对使用“扫码点餐”的接受程度如何?
非常方便,乐于使用
可以接受,但有改进空间
感觉一般,更倾向人工点餐
不太喜欢,担心个人信息
您是否关注餐厅的“绿色环保”举措(如减少一次性用品、提供小份菜等)?
非常关注,并会影响我的选择
比较关注,是加分项
偶尔注意,影响不大
不太关注
您认为未来一年,武汉餐饮消费的总体趋势会是?
更追求性价比和实惠
更注重体验感和社交属性
更青睐健康、养生的菜品
线上外卖消费进一步增长
趋于稳定,变化不大
哪些因素可能促使您尝试一家全新的餐厅?(可多选)
网红/达人强力推荐
有吸引力的开业优惠
菜品设计有独特创意
环境适合拍照打卡
地理位置便利
您平均每次外出就餐(人均)的消费金额大约是?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您对餐饮商家使用“预制菜”的态度是?
完全不能接受,失去“锅气”
可以理解,但希望明确告知
只要好吃、安全、性价比高即可
无所谓,不关心是否是预制菜
您心目中,武汉最具特色或最值得推荐的餐饮街区或美食类型是什么?(例如:万松园美食街、粮道街小吃等)
与三年前相比,您觉得武汉的整体餐饮水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
您希望未来武汉餐饮出现哪些新趋势或新服务?(可多选)
更多融合菜系与跨界合作
沉浸式主题餐厅体验
针对健身、控糖等需求的专属菜单
更完善的宠物友好餐厅
餐饮与本地文化(如戏剧、艺术)更深度结合
对于提升武汉市餐饮整体满意度,您还有什么其他的意见或建议?