华北地区餐饮消费推荐意愿与价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于华北地区餐饮消费习惯的调研,旨在了解您的推荐意愿与价格敏感度。本问卷匿名填写,数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间!
您目前居住在华北地区的哪个省市?
北京市
天津市
河北省
山西省
内蒙古自治区
您外出就餐(非家庭自制餐食)的频率大约是?
每天一次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不
您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐厅?(可多选)
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
路过看到/随机选择
美食博主/KOL推荐
传统广告(传单、电视等)
当您对一家餐厅的体验非常满意时,您有多大可能会主动向朋友或社交圈推荐?
几乎一定会推荐
很可能会推荐
可能会推荐
不太会主动推荐
几乎从不推荐
如果以0-10分来衡量,您有多大意愿将您最近一次满意的餐饮体验分享到社交网络(如朋友圈、大众点评)?0分代表“完全不愿意”,10分代表“非常愿意”。
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在决定是否推荐一家餐厅时,以下哪个因素对您的影响最大?
菜品口味与质量
性价比(价格与价值的匹配度)
就餐环境与服务
餐厅的品牌与口碑
地理位置便利性
对于一顿人均消费100元左右的普通正餐(如中餐、简餐),如果价格上调10%(即人均110元),您的消费意愿会如何变化?
完全不受影响,照常消费
影响很小,基本会消费
会犹豫,可能减少频次
影响很大,很可能选择替代餐厅
完全无法接受,不再消费
对于您常去的、人均50元左右的快餐/简餐店,您能接受的最高涨价幅度大约是?
5%以内(约2.5元)
5%-10%(2.5-5元)
10%-15%(5-7.5元)
15%-20%(7.5-10元)
超过20%
当一家餐厅涨价后,您更倾向于采取以下哪种行为?
如果依然喜欢,会继续光顾
寻找同价位、同类型的替代餐厅
减少在该餐厅的消费频次
转而消费更便宜档次的餐厅
完全不再光顾
在哪些情况下,您对餐饮价格的上涨会相对更宽容?(可多选)
食材成本明显上升(如牛羊肉、海鲜)
餐厅环境、服务有显著升级
菜品有创新或品质明显提升
节假日或特殊时段(如年夜饭)
品牌具有不可替代性(如特色老字号)
几乎任何情况下都对涨价敏感
您认为目前华北地区餐饮市场的整体价格水平如何?
非常昂贵,难以承受
偏贵,但偶尔消费可以接受
合理,与收入水平匹配
比较便宜,消费无压力
没有特别感觉
您是否愿意为“网红餐厅”或“打卡地标”支付比普通餐厅更高的溢价?
非常愿意,体验最重要
愿意,但溢价不能太高(如20%以内)
不太愿意,更看重实际口味
完全不愿意,拒绝为营销买单
不确定
在以下哪种促销活动中,您最有可能增加消费或尝试新店?
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
团购套餐
赠送菜品或饮品
会员积分/储值优惠
请描述一次让您觉得“物超所值”的餐饮消费经历,它满足了您哪些方面的期待?
    ____________
未来半年,您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化?
显著增加
略有增加
基本保持不变
略有减少
显著减少
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大约在?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001元及以上
不便透露

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