深圳市餐饮认知程度需求调研

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于深圳市餐饮认知程度的需求调研,旨在了解市民及游客对深圳餐饮业的看法与需求。您的宝贵意见将帮助我们更好地把握市场趋势,推动餐饮行业的发展。问卷匿名,数据仅用于统计分析,请放心填写。
您目前在深圳的身份是?
深圳常住居民
在深圳工作/学习但非常住
来深圳的游客/短期出差
其他
您平均每周外出就餐(含外卖)的频率大约是?
几乎每天
3-5次
1-2次
少于1次
您通常通过哪些渠道了解深圳的餐饮信息?(可多选)
美团/大众点评等APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过随机选择
美食公众号/博主
其他
您在选择餐厅时,最看重的因素是?
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生/装修
服务态度
地理位置/交通便利
品牌/口碑
您对深圳餐饮的整体多样性(菜系、风味)满意程度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为深圳餐饮市场最缺乏哪类菜系或风味?(可多选)
地道粤菜/潮汕菜
高端西餐/日料
特色地方小吃
健康轻食/素食
创新融合菜
其他
您认为深圳餐饮的消费价格水平如何?
普遍偏高
适中,与一线城市匹配
偏低,性价比高
不清楚
您有多大可能向朋友推荐来深圳体验美食?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于在以下哪个时间段外出就餐?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
夜宵时段
您对餐厅的哪些附加服务或设施比较在意?(可多选)
免费Wi-Fi
充电设施
儿童友好设施
宠物友好政策
等位娱乐/零食
停车便利
其他
您是否关注餐饮的“健康”、“有机”或“可持续”等概念?
非常关注,是重要选择依据
比较关注,会作为参考
不太关注,更看重口味和价格
完全不关注
您认为深圳的网红餐厅(通过社交媒体火爆的餐厅)普遍如何?
名副其实,体验很好
营销过度,实际体验一般
没去过,不予评价
其他
您希望未来深圳餐饮在哪些方面有所提升?(可多选)
菜品创新与口味
食品安全与卫生
就餐环境与氛围
服务效率与质量
价格透明与合理
文化特色与故事
数字化点餐与支付
其他
您是否愿意为“沉浸式体验”(如主题餐厅、表演互动)支付更高的价格?
非常愿意
视体验内容而定
不太愿意,更看重食物本身
完全不愿意
您心目中,最能代表“深圳味道”的一道菜或一家餐厅是什么?请简单说明原因。
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您对深圳餐饮外卖服务的整体满意度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为当前深圳餐饮外卖存在哪些主要问题?(可多选)
配送时间长
餐品与描述不符
包装破损/撒漏
价格比堂食高很多
环保包装问题
其他
您是否参与过深圳的“美食节”、“市集”等活动?
经常参与
偶尔参与
听说过但没参与过
完全没听说过
如果参与过,您对这类活动的整体评价是?(1-5分,1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于未来深圳餐饮业的发展,您还有哪些具体的建议或期待?
    ____________

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