您平均每周外出就餐(含外卖)的频率大约是?
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
几乎不外出就餐
您通常出于什么原因选择外出就餐?(可多选)
朋友/家庭聚会
商务应酬
工作/学习午餐
懒得做饭
品尝特色美食
庆祝特殊日子
其他
您最倾向于选择以下哪种类型的餐厅?
湘菜/本地特色菜
火锅/烧烤
日料/韩料
西餐/简餐
小吃快餐/粉面
奶茶甜品
其他
在选择一家餐厅时,您最看重哪些因素?(请选择最重要的3项)
菜品口味
价格实惠
食材新鲜/卫生安全
地理位置便利
就餐环境/装修
服务态度
网络评价/口碑
上菜速度
是否有优惠活动
您通常通过哪些渠道了解一家新餐厅的信息?
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过看到
微信公众号/本地美食号
其他
如果0分表示“完全不会”,10分表示“极有可能”,您有多大可能将您觉得满意的餐厅推荐给朋友或同事?
对于人均消费在50-100元区间的餐厅,您的心理预期是?
性价比极高,物超所值
符合预期,可以接受
略高,但品质好也能接受
偏贵,需要特别吸引我才去
您认为长沙餐饮目前存在哪些普遍不足?(可多选)
同质化严重,缺乏创新
高峰期排队时间过长
服务质量不稳定
环境卫生有待提升
停车困难
价格偏高
网红店营销过度,名不副实
暂时没有明显不足
您是否愿意为“更好的就餐体验”(如更优质的服务、更舒适的环境)支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您最近一次外出就餐后,是否会主动在网上(如大众点评)进行评价?
哪些情况会促使您在网络上给出差评?(可多选)
菜品质量差(如不新鲜、有异物)
服务态度恶劣
价格欺诈或隐性消费
实际与宣传严重不符
环境卫生糟糕
长时间排队后体验不佳
一般不给差评
总体而言,您对当前长沙餐饮市场的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请推荐一家您在长沙最常去或最满意的餐厅,并简单说明理由(如:餐厅名称、菜品特色等)。
您对“预制菜”进入餐厅的态度是?
可以接受,只要口味好、安全
比较介意,希望餐厅明确告知
非常抵触,希望吃到现做的
无所谓,不关心
您希望未来长沙餐饮在哪些方面有更多发展或改进?(可多选)
挖掘更多地道、小众的特色美食
提升餐饮服务的整体专业度
打造更多有文化内涵的餐饮空间
加强食品安全透明化管理
推出更多健康、营养均衡的菜品
优化线上点餐、排队系统
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上