长沙市餐饮核心需求口碑调研

尊敬的参与者,您好!我们正在进行长沙市餐饮市场核心需求与口碑调研,旨在深入了解消费者对本地餐饮的偏好与期待。您的宝贵意见将帮助我们为餐饮企业提供优化建议,提升用餐体验。本次问卷预计耗时约5-8分钟,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的支持!
您通常多久在长沙市外出就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐厅就餐时,最主要考虑哪几个因素?(最多选3项)
菜品口味
价格实惠
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
餐厅口碑/评分
装修氛围
菜品创新/特色
上菜速度
您通常通过什么渠道了解长沙的餐厅信息?
美团/大众点评等App
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过时随机选择
公众号/美食博主推荐
您对长沙市餐饮的整体性价比(价格与品质的匹配度)满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏爱哪种类型的餐饮?
湘菜/本地菜
火锅/串串
烧烤/夜宵
日料/韩餐等异国料理
西餐
快餐/简餐
奶茶/甜品/小吃
您认为目前长沙餐饮市场在哪个方面最需要提升?
菜品创新与多样性
食品安全与卫生
就餐环境与舒适度
服务质量与效率
价格透明度与合理性
您有多大可能性向朋友或家人推荐您在长沙的就餐体验?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个优秀的餐厅“口碑”应包含哪些要素?(最多选3项)
味道正宗/好吃
服务热情周到
环境干净整洁
食材新鲜安全
价格公道
排队时间合理
有特色/记忆点
您能接受的单次人均消费金额(不含酒水)大致在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
请写下您最近一次在长沙某家餐厅(无论好坏)印象最深刻的用餐经历或细节。
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对于餐厅推出的新菜品,您通常持什么态度?
乐于尝试
看推荐和评价决定
只点熟悉的经典菜
不太感兴趣
哪些因素会让您在一家餐厅就餐后给出差评?(最多选3项)
菜品味道差/不新鲜
服务态度恶劣
环境卫生脏乱
价格虚高/被宰
等待时间过长
实际与宣传严重不符
您是否关注或参与过餐厅的会员/积分活动?
是,经常参与
是,偶尔参与
有关注但未参与
完全不关注
您认为长沙餐饮的“网红”现象(如排队打卡)对您的选择影响大吗?
很大,会专门去打卡
有一定影响,会纳入考虑
影响不大,主要看自己需求
完全没影响,甚至反感
您对长沙市餐厅的食品安全与卫生状况的信任度如何?(1分表示完全不信任,5分表示非常信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对长沙餐饮未来的发展(如菜品、服务、模式等)有什么期待或建议?
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