您目前在餐饮行业主要从事哪一类工作?
厨师/后厨
餐厅服务员/前厅
餐厅管理(店长/经理)
餐饮营销/策划
其他
您在本行业的从业年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前最需要提升哪方面的技能?(可多选)
烹饪技术/菜品创新
食品安全与卫生管理
餐厅服务礼仪与沟通
门店运营与管理
线上营销与外卖运营
成本控制与财务管理
新餐饮技术(如智能设备)应用
其他
您过去一年内是否参加过任何形式的餐饮技能培训?
是,参加过多次
是,参加过1-2次
否,但计划参加
否,且暂无计划
您通常通过哪些渠道了解到餐饮技能培训信息?(可多选)
行业协会/商会通知
政府人社部门/就业中心
专业培训机构宣传
餐饮类APP/小程序
社交媒体(微信、抖音等)
同事/朋友推荐
线下招聘会/行业展会
其他
您认为最值得信赖的培训信息发布渠道是?
政府官方平台
知名行业协会
大型连锁餐饮企业内训
口碑好的专业培训机构
线上知识付费平台
其他
您更倾向于参加哪种形式的技能培训?
线下实操课程
线上直播教学
线上录播课程
线上线下结合(OMO)
企业内部培训
其他
您能接受的单次技能培训费用大致在哪个区间?
免费
1-500元
501-1000元
1001-3000元
3000元以上
在选择培训时,您最看重哪些因素?(可多选)
培训师资的专业性
培训内容的实用性
培训费用
培训地点与时间的便利性
培训后的证书含金量
同行/朋友的口碑推荐
其他
您是否了解南京市针对餐饮从业人员的职业技能补贴政策?
非常了解
比较了解
听说过但不清楚细节
完全不了解
如果政府或协会组织免费公益培训,您希望包含哪些内容?(可多选)
地方特色菜系制作
食品安全法规更新解读
餐饮数字化转型
服务心理与客户投诉处理
小型餐饮创业指导
绿色餐饮与可持续发展
其他
您认为阻碍您参加技能提升培训的主要原因是?
工作时间冲突,无法请假
培训费用过高
找不到合适/高质量的培训
觉得现有技能已足够
不了解相关信息和渠道
其他
总的来说,您向同行推荐通过现有渠道寻找技能培训的可能性有多大?(0-10分,0分为完全不可能,10分为极有可能)
对于改善南京市餐饮技能培训信息的获取渠道,您有什么具体的建议或期望?
您希望通过培训获得何种形式的成果认证?
国家职业资格证书
行业协会认证证书
培训机构结业证书
实际技能提升,证书不重要
其他
您未来一年内参加技能培训的意愿如何?
非常强烈,已在寻找
比较强烈,有合适机会就参加
一般,看情况而定
意愿较低
完全没有意愿