您目前在餐饮业担任的职位是?
一线服务人员(服务员/传菜员等)
后厨人员(厨师/切配等)
门店管理(店长/经理等)
行政/后勤支持
其他
您在该岗位上的工作年限是?
少于1年
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
请评估您当前工作带来的整体压力水平(1分表示毫无压力,10分表示压力极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些是您最主要的【工作本身】压力来源?(可多选)
工作时间长/加班多
工作节奏快、强度大
体力消耗大
技能要求高/需要不断学习
工作内容重复枯燥
工作环境(如高温、噪音)
其他
您认为以下哪些是您最主要的【人际关系与管理】压力来源?(可多选)
与顾客沟通/处理投诉
与同事的协作关系
与上级的沟通或管理方式
团队氛围不佳
缺乏有效的培训与指导
其他
您认为以下哪些是您最主要的【薪酬福利与职业发展】压力来源?(可多选)
薪酬水平偏低
福利保障不足(如保险、假期)
薪资增长缓慢
晋升机会有限
职业发展路径不清晰
工作不稳定/裁员风险
其他
您所在的企业是否面临招聘困难?
是,非常困难
是,比较困难
一般,尚可满足
否,不困难
不清楚
如果您所在企业招聘困难,您认为主要原因是?(可多选)
薪资竞争力不足
工作辛苦、压力大,吸引力低
行业社会认可度/形象问题
年轻人(如Z世代)求职意愿下降
招聘渠道效果不佳
岗位要求与求职者技能不匹配
其他
您认为餐饮业哪个岗位最难招聘?
厨师/后厨技术岗
服务员/前厅服务岗
店长/管理岗
洗碗/清洁等基础岗
都很难
都不难
您认为哪些措施最能有效【缓解现有员工压力】?(可多选)
合理排班,减少不必要的加班
提高基础薪资和绩效奖金
完善福利保障(如补充保险、带薪年假)
加强员工关怀和团队建设
提供清晰的晋升通道和培训
改善工作环境和设备
优化管理流程和沟通方式
其他
您认为哪些措施最能有效【吸引新人加入餐饮业】?(可多选)
显著提高起薪和福利待遇
塑造更积极、专业的行业形象
提供系统的职业技能培训
明确职业发展规划和晋升空间
推行更灵活、人性化的工作制度
利用短视频/社交媒体等新渠道招聘
与职业学校合作开展定向培养
其他
基于您的观察,餐饮业员工的平均在职时长趋势是?
越来越短(流动性增大)
基本稳定
有所增长(稳定性提高)
不清楚
对于改善长三角地区餐饮业从业环境、降低压力并解决招聘难题,您还有什么具体的意见或建议?