您所在餐饮企业的类型是?
中餐正餐(如鲁菜、京菜等)
火锅/烧烤
快餐/简餐
西餐/日韩料理等异国餐饮
饮品店/咖啡厅
小吃/档口
其他(请说明)
您在企业中的主要角色是?
企业主/总经理
运营/门店经理
厨师长/后厨主管
采购/供应链负责人
市场/营销负责人
其他
在日常运营中,您目前最关注以下哪些产品功能或服务?(请选择最关键的3-5项)
食材/原料的稳定供应与品质
智能后厨设备(如智能炒菜机、蒸烤箱)
前厅智能点餐/收银系统
供应链管理系统(库存、采购)
会员管理与营销系统
员工排班与培训系统
食品安全追溯与管理系统
外卖平台对接与聚合管理
数据分析与经营报表
节能环保设备(如节水、节能厨具)
请对您目前主要合作的食材供应商的整体服务质量进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮设备(如厨具、冰箱、排烟系统)的功能,在多大程度上满足了您的需求?
完全满足,功能先进
基本满足,但有待升级
部分满足,存在明显短板
严重不足,急需更换
不确定
在提升顾客体验方面,您认为哪些技术或服务最有潜力?(最多选3项)
扫码点餐/自助点餐机
智能推荐菜品
后厨可视化(明厨亮灶)
线上预订与排队系统
无接触支付
AR/VR互动体验
个性化会员服务
您目前使用的餐饮管理软件(如有)的易用性如何?
非常易用,员工上手快
比较易用,但部分功能复杂
一般,需要较多培训
难以使用,经常出问题
未使用相关软件
综合考虑产品、价格、服务等因素,您向同行推荐当前主要服务商(如供应商、软件商、设备商)的可能性有多大?(0-10分,0分完全不会,10分极有可能)
您认为餐饮服务商在提供售后服务时,最需要改进的方面是?(最多选3项)
响应速度
维修/解决能力
服务态度
备件供应
定期巡检与维护
技术培训
服务价格透明度
对于新兴的“预制菜”或“中央厨房”产品,您的态度是?
非常看好,已在积极使用或计划引入
谨慎尝试,用于部分菜品或场景
持观望态度,视市场发展而定
不看好,坚持传统现制模式
不了解此概念
请描述一个您在工作中遇到的,因产品或服务功能不足而导致的具体痛点或挑战。
未来1-2年,您在餐饮产品(包括食材、设备、软件等)上的投入预算预计会如何变化?
显著增加
小幅增加
保持现状
小幅减少
显著减少
不确定
您希望通过哪些渠道获取新的餐饮产品、技术或服务信息?(最多选3项)
行业展会/峰会
供应商销售拜访
同行推荐/交流
行业媒体/公众号
线上平台(如B2B网站)
政府/协会推广
广告宣传
在考虑引入新的餐饮产品或服务时,您最看重的决策因素是什么?
性价比与投资回报率
产品功能与稳定性
品牌口碑与案例
售后服务与支持
与现有系统的兼容性
创新性与前瞻性
总体而言,您对当前华北地区面向餐饮业的产品与服务市场环境的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于餐饮产品服务商(如设备商、软件商、供应商),您最希望他们提供或改进的一项功能或服务是什么?
您是否愿意在后续接受我们更深入的访谈或产品体验邀请?