您所在餐饮企业的经营业态是?
正餐(中餐/西餐等)
快餐/简餐
火锅/烧烤
小吃/饮品店
其他
贵企业的规模(员工人数)大约是?
10人以下
10-30人
31-50人
51-100人
100人以上
您在企业中担任的角色是?
企业主/创始人
店长/经理
人力资源/招聘负责人
厨师长/后厨主管
其他管理人员
目前,贵企业是否面临招聘困难?
是,非常困难
是,比较困难
一般,基本能满足
否,没有困难
在招聘中,您认为最难招到的岗位是?(可多选)
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
店长/管理人员
收银员
传菜员/洗碗工
营销/新媒体人员
其他
您认为导致招聘困难的最主要原因是?
薪资待遇缺乏竞争力
工作强度大/时间长
求职者技能不符合要求
行业社会认可度/吸引力不足
招聘渠道效果不佳
其他
请对当前天津市餐饮行业从业者的整体技能水平进行评分(1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前员工在哪些方面的技能最需要提升?(可多选)
菜品制作/烹饪技术
食品安全与卫生
客户服务与沟通
团队协作
应急处理能力
数字化工具使用(如点餐系统)
其他
贵企业为新员工提供的培训情况如何?
有系统、完善的培训体系
有基础的岗前培训
培训较少,主要靠老员工带
几乎没有正式培训
您认为,提高薪资待遇是解决招聘难最有效的方法吗?
是,最直接有效
有一定作用,但非唯一
不是,工作环境和福利更重要
不确定
除了薪资,您认为哪些因素最能吸引和留住员工?(可多选)
良好的工作环境与氛围
明确的晋升通道
弹性工作制/合理排班
提供食宿或补贴
丰富的员工活动/福利
系统的技能培训
其他
贵企业员工(尤其是一线员工)的平均在职时长大约是?
少于3个月
3-6个月
6个月-1年
1-2年
2年以上
您认为当前餐饮行业面临的最大经营痛点是什么?
人力成本持续上涨
食材成本波动大
市场竞争激烈
顾客消费习惯变化快
政策法规影响(如环保、消防)
其他
在经营中,您是否感受到数字化(如线上点餐、会员管理)带来的压力或机遇?
压力很大,难以跟上
有一定压力,正在尝试
是重要机遇,已积极应用
影响不大
不清楚
您主要通过哪些渠道进行招聘?(可多选)
线上招聘平台(如58、BOSS)
线下招聘会
员工/熟人推荐
门店张贴招聘启事
与职业院校/培训机构合作
社交媒体(如微信、抖音)
其他
您对与职业院校或培训机构合作开展“订单式”人才培养的态度是?
非常欢迎,是解决用人问题的好途径
可以考虑,但担心效果
不太了解,持观望态度
不感兴趣,更倾向社会招聘
综合考虑,您有多大意愿向朋友推荐在天津从事餐饮行业工作?(0-10分,0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
您认为,行业协会或政府部门在缓解餐饮业“招工难”问题上,最应该提供哪方面的支持?
组织专项招聘会/搭建对接平台
提供职业技能培训补贴
规范行业薪资指导标准
加强行业正面宣传,提升职业形象
简化用工相关手续
其他
对于改善天津市餐饮行业的招聘环境和人才发展,您还有哪些具体的建议或期望?