您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前居住在武汉市的哪个区域?
江岸区
江汉区
硚口区
汉阳区
武昌区
青山区
洪山区
东西湖区
汉南区
蔡甸区
江夏区
黄陂区
新洲区
东湖高新区
其他
您平均每周在外就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
几乎不
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
您在外就餐时,通常选择以下哪些类型的餐厅?(可多选)
大型连锁品牌餐厅
本地特色/老字号餐厅
商场/购物中心内的餐厅
社区/街边小馆
网红/打卡餐厅
快餐/简餐店
外卖平台上的高评分小店
其他
在选择一家新餐厅时,以下哪个因素对您的决策影响最大?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、小红书)的评价
餐厅的卫生状况/环境
价格水平
食材来源/是否宣称健康/有机
其他
您对武汉市餐饮行业整体食品安全状况的信任度如何?(1分表示完全不信任,5分表示非常信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在消费时,主要通过哪些渠道了解餐厅的食品安全信息?(可多选)
店内“明厨亮灶”展示
市场监督管理部门公示的等级(如笑脸、平脸、哭脸)
外卖平台上的商家资质公示
新闻媒体或社交平台的报道
朋友或同事的口口相传
基本不关注
其他
您认为以下哪种方式最能提升您对一家餐厅的信任度?
店内公示食材供应商信息
实时查看后厨监控
服务员主动介绍菜品制作过程
拥有权威机构颁发的认证(如绿色餐厅、放心餐厅)
看到大量真实、正面的用户评价
您有多大可能性会向亲友推荐您最近一次感到满意的餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您最不能容忍的餐饮问题有哪些?(可多选)
使用过期、变质食材
后厨卫生脏乱差
虚假宣传(如以次充好、分量不足)
服务态度恶劣
价格不透明或存在隐性消费
餐具清洗消毒不彻底
其他
当您在餐厅遇到食品安全或服务质量问题时,您通常会如何处理?
当场向服务员/经理反映
事后在线上平台(大众点评等)给出差评
向12315等监管部门投诉举报
自认倒霉,以后不再光顾
在社交媒体上曝光
其他
您对餐厅使用“预制菜”的态度是?
可以接受,只要明确告知且口味好
比较介意,更希望吃到现做的菜品
完全不能接受
无所谓,不太关注
您认为武汉市餐饮行业在“明厨亮灶”方面的普及和透明度做得如何?(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于相信哪种类型的餐饮评价?
亲朋好友的真实体验分享
美食博主/KOL的深度测评
大众点评等平台上的普通用户评价
官方媒体或机构的认证/推荐
不太相信任何外部评价,只信自己尝试
对于提升武汉市餐饮行业的整体信任度,您有什么具体的建议或期望?