您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常外出就餐的主要场合是?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友/同事聚会
家庭聚餐
商务宴请
独自一人用餐
您最常通过哪种方式获取餐厅信息或决定去哪家餐厅?
朋友/家人推荐
美团/大众点评等生活服务App
抖音/小红书等社交媒体
路过看到
餐厅官方公众号/小程序
其他
从0到10分,您有多大可能向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅?
在选择餐厅时,您最看重哪些因素?(可多选)
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
地理位置与交通便利性
服务质量
餐厅品牌与口碑
卫生安全状况
是否有优惠活动
您更倾向于选择哪种类型的餐厅?
连锁品牌餐厅
本地特色/老字号餐厅
网红/新潮餐厅
快餐/简餐
高端/主题餐厅
无所谓,看具体情况
您使用外卖平台(如美团外卖、饿了么)点餐的频率大约是?
几乎不用
每月1-3次
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天
您选择外卖时,通常会考虑哪些因素?(可多选)
配送速度
菜品价格与优惠
起送价与配送费
餐厅评分与评价
菜品图片与描述
包装质量
食品安全
请对您所在城市餐饮行业的整体卫生安全状况进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用“预制菜”的餐厅买单?
完全不愿意
不太愿意
视情况而定(如菜品类型、价格)
比较愿意
非常愿意
您参与过哪些与餐饮相关的线上或线下活动?(可多选)
在社交平台(如抖音、小红书)发布探店/美食内容
参与餐厅的会员积分活动
抢购团购套餐或代金券
参与餐厅的新品品鉴会
参加美食节或市集
没有参与过
您是否会因为餐厅支持环保(如减少一次性餐具、提供可降解包装)而增加好感度?
完全不会
可能不会
有一定影响
比较会,是加分项
非常会,是重要决定因素
对于华北地区餐饮业的发展,您最期待看到哪些方面的改进或创新?
您通常如何支付餐费?
移动支付(微信/支付宝)
信用卡/银行卡
现金
餐厅储值卡/会员卡
其他
您的人均单次餐饮消费(不含酒水)通常在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您最关注餐厅提供的哪些附加服务或体验?(可多选)
免费Wi-Fi
等位时的零食/饮品
儿童游乐区
生日/纪念日特别布置
现场音乐/表演
互动烹饪体验
其他
您对餐厅使用人工智能(如机器人送餐、智能点餐屏)服务的态度是?
非常排斥,更喜欢人工服务
可以接受作为辅助,但核心服务仍需人工
乐于尝试,觉得新奇有趣
非常欢迎,认为高效便捷
在尝试新餐厅时,什么最能促使您做出最终决定?
朋友/同事的强烈推荐
社交媒体上的大量好评和精美图片
有吸引力的开业优惠或折扣
餐厅独特的装修风格或主题
菜品有我想尝试的特色菜
请分享一次您印象最深刻的(无论好坏)在华北地区的餐饮消费经历。
您认为当前餐饮消费中,最让您感到困扰的问题是?
排队等候时间过长
隐性消费或价格不透明
菜品质量不稳定
服务人员态度不佳
食品安全问题
餐厅过度营销,实际体验不符
其他
您更偏好哪种点餐方式?
传统纸质菜单
扫码手机点餐
桌面智能屏点餐
服务员手持设备点餐
自助点餐机
您认为未来餐饮消费的趋势可能包括哪些?(可多选)
更注重健康与营养搭配
线上线下体验深度融合
个性化与定制化菜品增多
社区餐饮与“家门口”消费兴起
餐饮与娱乐、文化等业态结合更紧密
可持续与环保理念成为标配
其他