您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在郑州的居住/工作区域是?
金水区
中原区
二七区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
航空港区
其他
您外出就餐(堂食或外卖)的平均频率是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些方式选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
美食App(如美团、大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/看到门店
商家广告/传单
其他
您最看重餐厅的哪项核心功能?
菜品口味与质量
环境卫生与安全
上菜速度与效率
服务态度与专业性
价格实惠与性价比
除了核心功能,您对以下哪些“增值功能”有较高期待?(可多选)
免费Wi-Fi与充电设施
舒适的等位区与儿童游乐区
线上排队/预约系统
会员积分与专属优惠
透明厨房/食材溯源展示
环保餐具与可持续包装
其他
对于“线上排队/预约”功能,您愿意为此支付额外费用吗?
愿意,节省时间很值得
不愿意,这应是基础服务
视餐厅热门程度和费用金额而定
您认为“透明厨房/食材溯源”功能,是否值得您为此支付略高的餐费?
非常值得,食品安全最重要
比较值得,可以接受小幅涨价
不太值得,更关注口味和价格
完全不值得,不应为此多花钱
当您看到一份心仪的菜单时,如果价格比您预期高出10%,您的反应是?
直接放弃,寻找替代餐厅
会犹豫,但可能因为特别想吃而尝试
基本不影响,只要品质好就接受
完全不影响,价格不是主要考虑因素
对于“环保餐具与包装”,您愿意多支付多少比例的费用?
不愿意多付
愿意多付1%-3%
愿意多付4%-6%
愿意多付7%-10%
愿意多付10%以上
如果一家餐厅提供“会员专享菜”或“会员折扣”,您办理会员的意愿如何?
非常愿意,经常消费很划算
比较愿意,会考虑消费频率
一般,看入会门槛和优惠力度
不太愿意,觉得麻烦或信息泄露
完全不愿意
您认为以下哪种优惠方式对您最具吸引力?
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
赠送菜品或饮品
第二份半价
储值赠送(如充300送50)
您对餐厅提供“外卖自提折扣”的态度是?
非常欢迎,能省钱会优先选择自提
比较欢迎,如果顺路会考虑
无所谓,不影响选择
不太欢迎,更愿意支付配送费享受便利
假设一份您常点的外卖套餐价格从30元涨到33元(涨幅10%),您会?
立即寻找其他更便宜的替代品
减少点这份套餐的频率
继续购买,因为喜欢或方便
没有影响,照常购买
您认为在郑州,一份让人满意的人均正餐(午/晚餐)的合理价格区间是?
30元以下
30-50元
51-80元
81-120元
121-200元
200元以上
您更倾向于哪种新兴的餐饮消费模式?
“餐饮+社交”的共享厨房/桌游店
“餐饮+体验”的DIY烹饪/烘焙工坊
“餐饮+健康”的营养师定制餐
“餐饮+科技”的全自动无人餐厅
以上都不感兴趣,更喜欢传统模式
总体上,您向朋友推荐郑州餐饮市场的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
对于郑州的餐饮服务,您还有哪些具体的功能期望或价格建议?