您最近一次在上海市内餐饮场所（包括堂食、外卖）消费大约是在什么时候？
您通常在哪些类型的餐饮场所消费？（可多选）
大型连锁餐厅/快餐店
中小型特色餐厅/私房菜
小吃店/街边摊
咖啡厅/茶饮店
外卖平台点餐
单位/学校食堂
其他
您最看重餐饮消费体验的哪个方面？
食品口味与质量
食品卫生与安全
就餐环境卫生
服务态度与效率
价格与性价比
地理位置便利性
综合考虑，您有多大可能性向朋友或家人推荐您在上海市的餐饮消费经历？（0-10分，0=完全不可能，10=极有可能）
请对您最近一次消费的餐厅在“食品口味”方面的表现进行评分（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅在“食品新鲜度与卫生”方面的表现进行评分（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅在“就餐环境（如整洁度、舒适度）”方面的表现进行评分（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅在“服务员态度与响应速度”方面的表现进行评分（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅在“菜品价格与价值匹配度”方面的表现进行评分（1-5星，1星=非常不满意，5星=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前上海市餐饮行业在“明厨亮灶”（即后厨透明化）方面的普及程度如何？
非常普遍，随处可见
比较普遍，在不少餐厅能看到
一般，只在部分餐厅有
比较少见
几乎没见过
您在餐饮消费过程中，遇到过哪些问题？（可多选）
食品不新鲜或有异物
餐具清洗不干净
服务员态度冷漠或响应慢
就餐环境嘈杂或脏乱
菜品实际与宣传不符
价格不透明或存在隐性消费
排队等候时间过长
外卖配送延误或餐品撒漏
未遇到过明显问题
当您遇到餐饮消费问题时，通常会如何处理？
当场向餐厅服务员/经理反映
通过外卖平台或餐厅APP投诉
在社交媒体或点评网站发布评价
向12315等监管部门投诉
觉得麻烦，默默忍受不再光顾
视问题严重程度而定
您认为哪类餐饮场所的食品安全风险相对较高？
无固定摊位的小吃摊/流动摊贩
环境卫生较差的小餐馆
外卖平台上的不知名商家
大型连锁餐厅的后厨
感觉风险都差不多
不清楚
您是否会主动查看餐厅的“食品安全监督公示”（笑脸、平脸、哭脸）或相关评级信息？
您认为以下哪些措施最能有效提升上海市餐饮的整体质量？（可多选）
加强食品安全监管与突击检查
推广“明厨亮灶”和食品溯源系统
建立更透明、公正的消费者评价与投诉平台
加强对餐饮从业人员的培训与资质管理
鼓励优质品牌餐饮发展，优化市场结构
提升消费者食品安全与维权意识
其他
您对上海市餐饮场所推行“公筷公勺”或“分餐制”的现状满意吗？
非常满意，普及且执行到位
比较满意，多数餐厅能做到
一般，部分餐厅有提供但使用率不高
不太满意，很多餐厅未提供或流于形式
从未关注过此项
您认为目前上海市餐饮消费的价格水平如何？
普遍偏高，消费压力大
部分偏高，但可以接受
比较合理，与质量匹配
性价比较高
没有特别感觉
您对提升上海市餐饮服务质量（如食品安全、口味、服务、环境等）还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在上海的常住区域是？
黄浦区/静安区/徐汇区等中心城区
浦东新区
闵行区/宝山区/嘉定区等近郊区
松江区/青浦区/奉贤区等远郊区
其他（请简要说明）
您平均每月在上海市内餐饮消费（含外卖）的金额大约是？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上