您目前在餐饮行业从事的岗位类别是?
前厅服务(服务员、领班、店长等)
后厨烹饪(厨师、厨工等)
管理支持(人事、财务、运营经理等)
市场营销与品牌
其他
您在该岗位上的工作经验是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前工作的餐饮业态主要属于?
快餐/简餐
正餐/中餐馆
火锅/串串
西餐/日料等异国料理
茶饮/咖啡/烘焙
酒店餐饮
其他
您目前的月收入(税前)大致在哪个范围?
3000元及以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001-20000元
20000元以上
您认为,在您所在的城市和岗位,您目前的薪资水平与市场平均水平相比如何?
远低于市场
略低于市场
基本持平
略高于市场
远高于市场
综合考虑您的工作经验、技能和岗位职责,您期望的合理月薪(税前)范围是?
4000-6000元
6001-8000元
8001-10000元
10001-15000元
15001-20000元
20000元以上
在考虑一份工作时,除了基本工资,您最看重以下哪些薪酬福利因素?(最多选3项)
绩效奖金/提成
五险一金缴纳基数与比例
带薪年假等假期福利
包吃/员工餐
住房补贴/交通补贴
定期调薪机制
技能培训与晋升机会
其他
如果0分代表“完全不考虑”,10分代表“非常愿意考虑”,您有多大可能性会因为薪资未达预期而选择离开当前雇主?
假设有一份新工作机会,薪资比您当前高10%,但工作强度明显增大、稳定性稍差,您会考虑吗?
肯定会考虑
可能会考虑
不确定
可能不会考虑
肯定不会考虑
对于餐饮企业推出的新菜品或套餐,如果价格比同类产品平均高出15%,您个人作为消费者的态度是?
只要品质好、有特色,完全能接受
会尝试,但可能不会经常消费
会犹豫,需要更多理由说服
基本不考虑,价格太高
完全不考虑
作为从业者,您认为消费者对餐饮价格的敏感度,在以下哪个方面体现得最为明显?
主食(米饭、面条等)的价格
招牌菜/核心菜品的价格
酒水饮料的价格
套餐与单点的价差
外卖包装费与配送费
您认为,当前餐饮企业面临的人力成本压力,在多大程度上会通过菜品涨价转嫁给消费者?
非常大程度
较大程度
一般程度
较小程度
非常小程度
您认为,餐饮企业要平衡人力成本与产品定价,以下哪些措施是有效且可持续的?(最多选3项)
优化运营流程,提升人效
引入自动化设备(如点餐机、炒菜机)
调整产品结构,推出高毛利菜品
在保证品质的前提下,适度控制食材成本
提供差异化服务,提升附加值以支撑价格
发展外卖/预制菜等新渠道
其他
展望未来1-2年,您对西南地区餐饮行业整体薪资增长趋势的预判是?
您认为,餐饮从业者的薪资水平与消费者对餐品的价格敏感度,这两者之间的关系是?
强相关:薪资涨必然导致餐品涨价,消费者敏感
中等相关:有影响,但可通过其他方式消化
弱相关:主要由市场供需和品牌定位决定
不相关:是两个独立的问题
说不清
对于提升餐饮从业者收入与职业吸引力,同时缓解企业人力成本压力,您有何具体的意见或建议?(选填)