您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周在家烹饪几餐?
几乎不烹饪(0-2餐)
偶尔烹饪(3-5餐)
经常烹饪(6-10餐)
几乎每餐都烹饪(11餐以上)
您选择食物时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
口味/美味程度
营养健康
价格
方便快捷
食品安全
品牌/口碑
环保/可持续性
新鲜度
您对自己目前的整体饮食健康程度打几分?(0-10分,0分表示非常不健康,10分表示非常健康)
过去一年,您尝试过或持续采用过以下哪些饮食方式?(可多选)
均衡膳食(如膳食宝塔)
控制热量/减脂餐
低碳水/生酮饮食
素食/纯素食
地中海饮食
间歇性断食
无麸质饮食
其他
没有尝试过特定方式
您主要通过什么渠道获取饮食健康知识?
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
专业健康/营养类App或网站
电视/广播节目
书籍/杂志
医生/营养师建议
家人朋友分享
其他
您认为当前市场上“健康食品”(如低糖、低脂、高蛋白、有机食品等)的价格普遍如何?(1-5分,1分表示非常便宜,5分表示非常昂贵)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果您购买预制菜/健康餐,主要看重哪些方面?(可多选)
营养搭配合理
口味好
食材新鲜安全
烹饪方便省时
热量/成分标识清晰
包装环保
品牌可靠
价格合适
您是否愿意为明确标注“有机”、“零添加”、“非转基因”等概念的食品支付更高价格?
请列举1-2个您最近关注或感兴趣的饮食健康新概念或新产品(例如:植物肉、功能性食品、肠道益生菌等)。
您认为未来1-2年,长三角地区在饮食健康领域最可能兴起哪种趋势?
个性化营养(如基因检测定制食谱)
功能性食品普及(如助眠、护眼食品)
植物基饮食进一步流行
本地/短供应链食材更受青睐
AI智能厨房设备应用
其他
您对通过手机App或智能设备来管理个人饮食健康的接受度如何?(1-5分,1分表示完全不能接受,5分表示非常愿意尝试)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮企业(餐厅、外卖平台)在推动健康饮食方面最应该做什么?(最多选3项)
提供更丰富的低卡、低盐、低糖选项
清晰标注菜品热量及营养成分
使用更健康、更优质的食材
减少一次性塑料包装
推出小份菜/半份菜选项
开展饮食健康知识宣传
其他
您在外就餐或点外卖时,选择“轻食”、“沙拉”或“健康餐”类目的频率如何?
在改善个人饮食健康习惯方面,您目前遇到的最大挑战或困惑是什么?
您是否认为“饮食健康”已经成为您社交圈(朋友、同事)中经常讨论的话题?
总体而言,您对长三角地区未来饮食健康行业的发展前景感到乐观吗?(1-5分,1分表示非常悲观,5分表示非常乐观)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★