1. 您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市？
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
2. 您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
3. 您是否听说过“新能源饮食”或“未来食品”（如植物肉、细胞培养肉、藻类蛋白等）？
4. 您主要通过哪些渠道了解到这些新能源饮食信息？（可多选）
社交媒体（如微博、小红书、抖音）
新闻资讯App
朋友/家人推荐
超市/餐厅宣传
专业科普文章/报告
其他
5. 您对尝试新能源饮食（如植物肉汉堡、细胞培养肉等）的态度是？
非常愿意尝试
比较愿意尝试
一般，持观望态度
不太愿意尝试
完全不愿意尝试
6. 如果您愿意尝试新能源饮食，主要驱动因素是？（可多选）
出于健康考虑（如低脂、低胆固醇）
出于环保和可持续发展理念
出于对动物福利的关注
出于好奇，想体验新科技产品
受周围人（朋友、网红）影响
其他
7. 如果您对新能源饮食持保留或拒绝态度，主要顾虑是？（可多选）
担心食品安全与长期健康影响
认为口感/风味不如传统食品
价格过高
对新技术（如细胞培养）不信任
宗教信仰或饮食习惯限制
没有顾虑
其他
8. 在您看来，新能源饮食对个人健康最主要的潜在益处是？
提供更均衡的营养
减少慢性病（如心血管疾病）风险
有助于控制体重
减少食物过敏风险
不清楚
9. 您认为新能源饮食对环境保护最主要的贡献是？
减少畜牧业温室气体排放
节约土地和水资源
减少对野生动物的捕猎
降低食物供应链的能耗
不清楚
10. 请评价您对当前日常饮食健康水平的满意度（1分为非常不满意，5分为非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
11. 您在日常饮食中，通常会关注哪些健康指标或成分？（可多选）
热量/卡路里
蛋白质含量
脂肪（特别是饱和脂肪、反式脂肪）含量
碳水化合物/糖分含量
膳食纤维
维生素与矿物质
添加剂/防腐剂
不太关注
12. 您每周食用豆制品（如豆腐、豆浆）或谷物杂粮的频率是？
13. 您认为一款理想的新能源食品，其价格应比同类传统食品？
便宜20%以上
便宜10%左右
价格相当
贵10%左右
贵20%以上也可以接受，只要品质好
14. 您更倾向于在哪些场景消费新能源食品？
家庭日常烹饪
快餐店/简餐
高端餐厅
便利店即食产品
健身/营养补给品
都不会
15. 您希望新能源食品在哪些方面进行改进或创新？（可多选）
提升口感与风味，更接近真肉/真食材
进一步优化营养成分配比
降低价格
增加产品种类（如更多中式菜肴）
提供更透明、可追溯的生产信息
改进包装的环保性
其他
16. 您是否愿意为明确标注“环保”、“低碳”或“动物友好”标签的食品支付溢价？
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
17. 您认为政府和相关机构在推广新能源饮食方面，最应该做的是？
加强科普宣传，提高公众认知
制定严格的安全与营养标准
提供研发补贴，降低产品成本
在公共餐饮（如学校、机关食堂）中试点推广
其他
18. 对于新能源饮食在华东地区的未来发展，您还有哪些具体的期待或建议？