餐饮品牌认知与购买决策因素调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮品牌认知与消费者购买决策的调查研究。本问卷旨在了解您在餐饮消费时,品牌因素如何影响您的选择。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于学术研究,请根据您的真实感受填写。感谢您的参与!
您通常多久外出就餐或点外卖一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
美食类APP(如大众点评、美团)
线下广告(传单、海报)
电视/网络广告
路过门店看到
当您决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您的决策影响最大?
菜品口味/特色
价格水平
朋友或网友的评价
餐厅环境/装修
品牌知名度
请评价“品牌知名度”(例如,您是否听说过这个品牌)对您选择餐厅的重要性。(1分表示完全不重要,5分表示非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
一个餐饮品牌拥有“老字号”或“历史悠久”的形象,会如何影响您的选择?
会显著增加我的信任感和选择意愿
有一定正面影响,但不是决定性因素
没有影响,我更看重当下体验
可能会有负面影响,担心不够创新
在选择餐厅时,您通常会关注品牌的哪些具体方面?(可多选)
食品安全与卫生口碑
品牌价值观(如环保、社会责任)
菜单创新与更新频率
服务的稳定性和质量
品牌故事的吸引力
连锁店的标准化程度
总体而言,您有多大可能向朋友推荐您最近一次消费并感到满意的餐饮品牌?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
如果两家餐厅的菜品和价格相似,您更倾向于选择?
我熟悉的品牌
装修风格我更喜欢的
线上评分更高的
离家或公司更近的
随机选择
请评价社交媒体上(如美食博主的推荐、用户晒图)的“网红”标签对您尝试新品牌的影响程度。(1分表示完全不影响,5分表示影响很大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些负面品牌信息会直接导致您放弃选择该餐厅?(可多选)
食品安全事故新闻
服务态度恶劣的普遍差评
价格虚高或存在“宰客”传闻
环境卫生脏乱的图片/视频
品牌涉及不道德或违法经营
您认为餐饮品牌的“一致性”重要吗?(例如,连锁店在不同分店的口味、服务、环境是否稳定)
非常重要,是选择连锁品牌的核心原因
比较重要,期望得到稳定体验
不太重要,每家店有特色更好
完全不重要
请描述一个让您印象特别深刻(正面或负面均可)的餐饮品牌体验,并说明它如何影响了您对该品牌的看法。
    ____________
对于餐饮品牌的会员体系或积分活动,您的态度是?
积极参与,是忠诚顾客的重要动力
有就使用,但不是主要决策因素
很少关注,觉得用处不大
反感,觉得是营销套路
请评价“性价比”在您最终购买决策中的重要性。(1分表示完全不重要,5分表示至关重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个优秀的餐饮品牌,最应该在哪三个方面进行持续投入以提升顾客忠诚度?(请选择3项)
保证菜品口味与质量稳定
提升服务人员专业素养与态度
优化就餐环境与卫生
进行合理的定价与促销活动
加强品牌宣传与故事讲述
履行社会责任(如环保、公益)
开发数字化服务(如便捷点餐、支付)
当您对某次消费体验不满意时,您最可能采取的行动是?
直接向餐厅现场反馈
在线上平台(如大众点评)发布差评
向朋友吐槽,但不会公开评价
不再光顾该品牌,但不会特别告知
联系品牌官方客服投诉
除了以上提到的因素,还有哪些关于品牌或餐厅的细节会影响您的购买决策?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55岁及以上
您目前的职业是?
学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人每月在餐饮(外出就餐+外卖)上的平均花费大约是?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上

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